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諸城市舒克機(jī)械科技有限公司

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SZB-20高效節(jié)能斬拌機(jī) 新型變頻斬拌機(jī)

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  • 2015-11-17 09:40:23
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我要詢價 具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

【簡單介紹】

從高效節(jié)能斬拌機(jī) 新型變頻斬拌機(jī)到食品加工流水線,我們幫您提高產(chǎn)品的附加值,更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對營養(yǎng)的追求!高質(zhì)量的產(chǎn)品是我們Z終目標(biāo),“保姆式服務(wù)“是我公司提出的重要服務(wù)理念,二十四小時售后,為您提供故障排除方案。

【詳細(xì)說明】

高效節(jié)能斬拌機(jī) 新型變頻斬拌機(jī)原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,并將其他輔料攪拌均勻,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。

高效節(jié)能斬拌機(jī) 新型變頻斬拌機(jī)適用范圍:

用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果等的加工粉碎。

材質(zhì):

1、采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼為原料。

2、*采進(jìn)口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成,可選配進(jìn)口*。

3、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),一次鑄造成型,特殊的防溢鍋沿設(shè)計,有效防止溢料現(xiàn)象。

4、采用西門子人機(jī)界面+變頻器,西門子電器元件+西門子可編程控制器,德國進(jìn)口真空泵+瑞典或日本進(jìn)口軸承,中德合資液壓系統(tǒng),斬鍋不銹鋼材質(zhì)鑄造,防溢鍋沿設(shè)計。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn):主體采用選用食品級不銹鋼制作,可選六種*組合,配合變頻道速,使斬拌、絞肉、混合、乳化一次完成。通過斬切工序可提高產(chǎn)品的細(xì)密度和親水力,使產(chǎn)品彈性得到提高。通過真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強(qiáng)彈性,質(zhì)地細(xì)密,充分提取蛋白,使物料及水充分結(jié)合,原輔料在真空斬拌過程中血肌紅蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鮮亮。并可將物料中的空氣抽走、殺死細(xì)菌,增加了產(chǎn)品的彈性及保質(zhì)期。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊,脂肪等主要原料精細(xì)地切碎,還能同時將輔料;水、冰屑、調(diào)料、附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)。 合及乳化一次加工完成。

    
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