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40魚豆腐斬拌機(jī) 價格 斬拌設(shè)備

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  • 2024-02-28 09:01:50
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【簡單介紹】

魚豆腐斬拌機(jī) 價格
斬拌機(jī)型號齊全,有20型、40型、80型、125型 操作簡便、安全可靠。
主要部件采用加工中心加工,確保加工精確度。
選用進(jìn)口軸承,電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,產(chǎn)品出品率更高.
159.0803.1915.更多設(shè)備詳情請致電王艷女士.(同號) 您的信任就是我們公司不斷前進(jìn)的動力!

【詳細(xì)說明】

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斬拌機(jī)為一個統(tǒng)稱,根據(jù)制做的產(chǎn)品不同,可分為肉類斬拌機(jī)、千頁豆腐斬拌機(jī)、魚豆腐斬拌機(jī)。斬拌機(jī)在斬拌肉類時對刀轉(zhuǎn)速的要求不需要太高,能達(dá)到3000-3600轉(zhuǎn)就可以,所以常規(guī)的20型、40型、80型雙速(低速1500轉(zhuǎn),高速3000轉(zhuǎn))都可以使用;而千頁豆腐在生產(chǎn)的過程中對斬拌機(jī)的刀轉(zhuǎn)速要求特別高,能夠達(dá)到4500轉(zhuǎn),所以常規(guī)的肉類斬拌機(jī)根據(jù)無法生產(chǎn)千頁豆腐。所以要想生產(chǎn)氣泡小且少所用的斬拌機(jī)必須使用80型及以上的變頻4500轉(zhuǎn)斬拌機(jī)來使用。

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利用斬拌刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥,使物料的斬切時間短,升溫小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品就有彈性強(qiáng),乳化結(jié)果好,整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng)。

斬拌機(jī)設(shè)備配置:國標(biāo)開元電機(jī)、法國施耐德電器、定制天津斬拌刀、定制三晶變頻器、整機(jī)包括斬拌機(jī)鍋全部為優(yōu)質(zhì)SUS304材質(zhì)制成、現(xiàn)在外置變頻器與電器元件,能夠做到防水防潮防震、并設(shè)有超大防滑底腳增加運(yùn)轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)度。以下是設(shè)備的具體特別及優(yōu)勢:

產(chǎn)品特點(diǎn)

 1、噪音小,效率高,節(jié)能效果好。

  2、斬刀采用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造,不銹鋼材質(zhì)。

 3 、斬鍋為雙速,可以與斬刀任意決定配合,斬拌時間短,物料升溫小。

 4、刀尖與斬鍋間隙小,小于1.5mm

    shandongshukejixie. 王艷女士.

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