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廣州市白云區(qū)杰冠西廚設(shè)備廠
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廚房管理者理所當然的要求2014/5/21
就全國范圍來說,出色的、知識全面的、懂管理的“大廚”還不多見,很多企業(yè)、大酒店常常為找不到滿意的總廚師長而犯愁。就此問題,日本酒店管理提出了廚師長理所當然的要示,即是技術(shù)應用較高,個人綜合素質(zhì)是至關(guān)重...
酒店廚衛(wèi)用品行業(yè)打造高質(zhì)量品牌2014/4/16
國內(nèi)酒店廚房設(shè)備行業(yè)與酒店用品一道,伴隨著中國改革開放開始萌芽,至今已有幾十年的歷史。特別是近幾年來,發(fā)展特別迅猛。伴隨著行業(yè)規(guī)模的不斷擴大,競爭層面也逐漸發(fā)生了變化,海爾、美的、歐派等傳統(tǒng)家電品牌企...
廚房設(shè)備的五種選購方法2014/2/28
廚房設(shè)備的選購,根據(jù)酒店的性質(zhì)、規(guī)模不同,選購廚房設(shè)備的時候應注意以下幾點:1、酒店廚房的設(shè)計規(guī)劃;灶臺位置、水池位置、冰箱位置......合理的廚房規(guī)劃不僅能提高廚房的工作效率,更能節(jié)省廚房的空間。...
淺談營銷策劃在廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展中的重要作用2014/2/18
不同的酒店廚房設(shè)備品牌,面對不同的地區(qū),應有先考察市場做出相應的營銷策劃方案。一般業(yè)內(nèi)對于市場營銷方案的說法:大企業(yè)談戰(zhàn)略,中型企業(yè)談營銷,小企業(yè)談銷售。其實在中國市場中,小企業(yè)更需要品牌,更需要在做...
煮面爐使用環(huán)境及維護方法2013/10/17
Foodjx導讀:一、煮面爐安裝注意事項和使用環(huán)境:1.本產(chǎn)品應放在平穩(wěn)的地方,左右側(cè)離開不燃物10㎝以上,背面應離不燃物(如磚墻等)20㎝以上。2.本設(shè)備使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。...
碎冰機的操作方法及其注意事項2013/7/16
Foodjx導讀:碎冰機操作方法:1、碎冰機應安裝在足夠支承力的工作臺上,且與地面有適當?shù)木嚯x。2、在接通電源前,先檢查所使用的電源電壓,與本機所用電壓是否相符,插座是否符合安全標準,并已安裝好漏電保...
冰淇淋機的特性2012/6/18
冰淇淋機的核心部件主要有原料缸及其制冷系統(tǒng)、冷凍缸及其制冷系統(tǒng)、攪拌刮刀架、輸送裝置以及控制系統(tǒng)構(gòu)成,圖1是冰淇淋機系統(tǒng)構(gòu)成原理示意圖。它的工作流程為:原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內(nèi)的刮刀-斟出...
電餅鐺的用途和使用小知識2012/6/18
電餅鐺是一種實用的小炊具,在日常生活中給人們帶來了很多的便利,也帶來了很多的樂趣。今天,食品機械行業(yè)網(wǎng)()小編就向大家介紹下電餅鐺的用途和使用小知識。電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等,如烙餅(大餅、餡餅...
壽司柜功能簡介2011/8/17
壽司柜功能簡介:1.采用整體高密度發(fā)泡,全封閉玻璃結(jié)構(gòu),保冷性能好,節(jié)電;2.風冷,強制冷風循環(huán),制冷速度快,溫度均勻;3.每層層架頂部均有照明燈,增強了展示效果;4.中空隔熱玻璃,門帶安全除霧玻璃,...
冰淇淋展示柜特點與功能特性2011/7/21
在炎炎夏日之中,我公司推出了CB-1200CB-1200冰淇淋展示柜,為廣大采購商提供更多的商機。我們這個冰淇淋展示柜特點與功能特性:?新朝的外觀設(shè)計,低外形超大容量、適合觀察的階梯展示面設(shè)計,展示性...

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