電餅鐺是一種實(shí)用的小炊具，在日常生活中給人們帶來了很多的便利，也帶來了很多的樂趣。今天，食品機(jī)械行業(yè)網(wǎng)（）小編就向大家介紹下電餅鐺的用途和使用小知識(shí)。
　　
　　電餅鐺可以靈活進(jìn)行烤、烙、煎等，如烙餅（大餅、餡餅、玉米餅、發(fā)面餅等）、煎烤（煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等）及炒花生米等可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！烤雞翅，但是烤雞翅要注意入味，是翅中，雞翅要?jiǎng)澋?，方便熟。肉類要注意刀功不可切太厚。煎魚要記得掛面或蛋，因?yàn)殡婏炶K的功率不同，火力不一定很猛，有可能魚會(huì)碎。當(dāng)然火力急就不怕?？偟膩碚f，只要加熱可以熟的，那都可以往上扔。不過用完要刷干凈喲。
　　
　　電餅鐺的使用小知識(shí)：1、*次使用時(shí)，先用濕布將發(fā)熱盤擦拭干凈，上下發(fā)熱盤擦上少量食用油。2、插上電源插頭，打開電源開關(guān)，加熱指示燈亮?xí)r，電餅鐺開始預(yù)熱過程完成，產(chǎn)品才能進(jìn)行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關(guān)系。3、產(chǎn)品工作過程中，嚴(yán)禁用手觸摸發(fā)熱盤及產(chǎn)品表面，以免燙傷。產(chǎn)品為懸浮式設(shè)計(jì)，電餅鐺高度因食物厚度而自動(dòng)調(diào)節(jié)。4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時(shí)，也可憑經(jīng)驗(yàn)掌握，一般當(dāng)電餅鐺四周熱氣變小時(shí)表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關(guān)，可根據(jù)食品合理調(diào)整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長期存放時(shí)應(yīng)使用清潔劑進(jìn)行清洗。