牛肉真空滾揉機真空度可調(diào)，別說你懂肉制品加工

   食品腌制依照老式的加工設(shè)備，產(chǎn)量加大之后會需要好多人力物力，還有時間。產(chǎn)量提升的慢，還付出了大量的時間和人工費用，實在是不劃算。不過沒有關(guān)系哦，現(xiàn)在時代在發(fā)展，要找腌制的好幫手，那哪少的了真空滾揉機啊，比傳統(tǒng)方式腌制快30倍以上。

滾揉機功能配置:

1、高標準的衛(wèi)生設(shè)計，整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滾筒內(nèi)部及表面經(jīng)過精細打磨拋光處理，無衛(wèi)生死角，清洗*；

2、針對不同產(chǎn)品提供可選的“單片型"和“V型"結(jié)構(gòu)槳葉；保證柔和均勻的滾揉力度。

3、真空吸料口方便添加相關(guān)輔料及添加劑；

4、標準配置為一種或兩種運轉(zhuǎn)速度；可選配變頻調(diào)速；

5、空氣過濾裝置，防止物料抽入真空泵；

6、工作時間、暫停時間、總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設(shè)定,可選配人機界面。

   真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復運動，改善了肉組織結(jié)構(gòu)。

牛肉真空滾揉機真空度可調(diào)

   真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并最大限度的保持肉內(nèi)的水分。