病害肉快速檢測盒畜禽鮮肉檢測試劑

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北京智云達(dá)科技股份有限公司
2021-01-22 16:40:11
北京市
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【簡單介紹】

病害肉快速檢測盒畜禽鮮肉檢測試劑
型號/規(guī)格：ZYD-BHR/50次
檢測項目：病死或急殺的畜禽鮮肉的檢測
產(chǎn)品用途：適用于病死或急殺的畜禽鮮肉的快速檢測
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：病害肉速測盒,病害肉檢測,食品快速檢測

【詳細(xì)說明】

品牌	其他品牌	重復(fù)性	未知
檢測通道	未知	檢測時間	未知
波長范圍	未知	價格區(qū)間	0-1萬
適用范圍	單一樣品專用型	功能類型	單一功能（單一項目檢測）
產(chǎn)地類別	國產(chǎn)

病害肉快速檢測盒畜禽鮮肉檢測試劑

【產(chǎn) 品簡介】
病害肉指病死畜禽的肉和變質(zhì)的肉及制品。這些肉中可能含有致病菌、寄生蟲和有害物質(zhì)，人們食用后可能感染人畜共患的疾病、食物中毒，和由有害物質(zhì)引起的其它人體損害。本速測盒適用于病死或急殺的畜禽鮮肉的快速檢測。

【檢測原理】
健康畜禽肌肉組織中含有過氧化物酶，當(dāng)畜禽因疾病發(fā)生高度機(jī)體障礙而死亡或被急殺時，過氧化物酶含量會減少甚至消失。本速測盒以過氧化物酶為檢測目標(biāo)，采用目測比色法的原理，通過觀察顏色變化來判定是否是病害肉。

【檢測步驟】
1. 稱取 1 克攪碎或切碎的瘦肉于小杯中；

2. 用塑料吸管取煮沸冷卻的蒸餾水 10ml 至樣品杯，攪動 2 分鐘后用濾紙過濾；

3. 取 2ml 濾液于 10ml 比色管中，加 5 滴試劑 1，充分混勻，加 2 滴試劑 2，稍加振蕩，立即觀察 2 分鐘內(nèi)溶液顏色的變化。

【結(jié) 果判定】
若溶液在 2 分鐘內(nèi)呈藍(lán)綠色，則樣品判定為健康肉；若溶液在 2 分鐘內(nèi)無顏色變化或呈褐色，則樣品判定為病害肉。

【注意事項】
1. 樣品需取瘦肉，肌肉組織，且不能為熟食；

2. 初次檢測可做空白樣，取過濾后的樣品液但不加試劑，以便于顏色比對。

【儲藏條件與有效期】
試劑避光常溫保存，有效期為 1 年。

北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)，建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時，通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品：食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項，以及26項計算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書，擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。


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