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不銹鋼全自動(dòng)真空滾揉機(jī)介紹
利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到an摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉、an摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的效果。
不銹鋼全自動(dòng)真空滾揉機(jī)特點(diǎn)
本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡(jiǎn)單、效率高可設(shè)定間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。 本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡(jiǎn)單、效率高可設(shè)定間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。
參數(shù)
| 加工定制 | 是 | 種類(lèi) | 真空滾揉機(jī) | 品牌 | |
| 型號(hào) | GR/600 | 電壓 | 380（V） | 功率 | 5.2（kw） |
| 凈重 | 500（kg） | 包裝 | 簡(jiǎn)易包裝 | 外形尺寸 | 1900*1020*1600（mm） |
| 產(chǎn)品用途 | 腌制 入味 | 適用范圍 | 休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 | 營(yíng)銷(xiāo) | 新品 |
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