2025 02-14

不銹鋼真空滾揉機(jī)的原理

不銹鋼真空滾揉機(jī)的原理利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸...

2024 10-11

導(dǎo)熱油夾層鍋的參數(shù)

導(dǎo)熱油夾層鍋由全不銹鋼機(jī)架、節(jié)能燃燒器、加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型鍋體、模壓成型鋁鍋蓋翻蓋系統(tǒng)、和鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置等組成。本機(jī)特別適合物料的熬煮炒制，被廣泛用于餐飲、食品加工、鹵制品、調(diào)味品加...

2024 04-02

移動柴火灶與其他常用爐灶使用成本對比圖

移動柴火灶又名：生物質(zhì)炊事爐，植物炊事爐，節(jié)能柴火爐。是以木柴、鋸末、刨花、雜草、玉米芯、秸稈等植物材料為燃料，利用其*的爐灶結(jié)構(gòu)，使燃料以木質(zhì)直燃、木質(zhì)炭化、木質(zhì)氣化燃燒相結(jié)合、相促進(jìn)。從而使所有的...

2023 10-31

餐廚垃圾處理器的物理原理

餐廚垃圾處理器采用物理原理，通過機(jī)械及電氣化的方式對餐廚垃圾破碎、深脫水，降低泔水的含水量和體積，源頭減量率達(dá)到70-80%，并實現(xiàn)油水分離及污水處理，廢水達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)，并且可將減量后的餐廚垃圾集...

2023 03-02

電加熱夾層鍋提高百搭輔料肉松的產(chǎn)量

肉松是一種老少皆宜的營養(yǎng)、入口即化、方便的食品。肉松主要是以牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等為原料，經(jīng)過煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松等工序制成的蓬松絮狀肉制品。肉松又被稱為肉絨、肉酥，起初這種絮狀...

2022 03-07

全自動煙熏爐的功能有哪些？

全自動煙熏爐適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。全自動煙熏爐的特點如下：1、具有蒸煮、超級蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、...

2022 03-07

真空滾揉機(jī)的特點是什么？

真空滾揉機(jī)產(chǎn)品從選料、切割、預(yù)裝、焊接、安裝、試車，每一道工序都有專業(yè)的團(tuán)隊協(xié)作完成，確保每一臺設(shè)備從細(xì)節(jié)到外觀的質(zhì)量，確保用戶用的放心、舒心。真空滾揉機(jī)利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動...

2021 06-01

電加熱夾層鍋的主要特點

電加熱夾層鍋的主要特點：1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。2、電加熱夾層鍋的鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-199...

2021 06-01

電加熱夾層鍋的安裝及調(diào)試方法

電加熱夾層鍋的安裝及調(diào)試方法：1、開箱時，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請及時與本公司解決。2、產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行性能測試，所有零部件相對位置已...

2021 05-18

帶你了解一下什么是電熱油炸機(jī)？

電熱油炸機(jī)由手動起吊系統(tǒng)、電起吊系統(tǒng)、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成，內(nèi)部采用先進(jìn)的油水混合技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)...

2021 05-18

豆泡油炸機(jī)的作用是什么？

豆泡油炸機(jī)是按照豆泡產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝而設(shè)計。設(shè)備使用采用天然氣加熱，熱油從刮渣網(wǎng)帶上部流動，起到安全保險作用。輸送方式為反向撥叉輸送，方便清洗，保證食品質(zhì)量。設(shè)備采用的油水一體技術(shù)，能夠進(jìn)行自動過濾，保...

2021 05-07

豆泡油炸機(jī)有哪些特點？

豆泡油炸機(jī)的主要特點：1、全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作。3、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫...

2021 05-07

油炸流水線的工藝流程

油炸流水線的工藝流程：1、去皮：土豆先由土豆清洗去皮機(jī)進(jìn)行清洗和去皮。2、切割：去皮后的土豆經(jīng)高速切薯條機(jī)切成薯條。3、漂洗：切好的薯條進(jìn)入臭氧消毒洗菜機(jī)，將表面的粘液漂洗干凈。4、漂燙：漂洗干凈的薯...

2021 04-14

電熱油炸機(jī)的性能特點

電熱油炸機(jī)的性能特點：①自動出料：通過電機(jī)驅(qū)動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強(qiáng)度，保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。②自動控溫：通過電控儀表進(jìn)行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時，加熱裝置...

2021 04-14

電熱油炸機(jī)的使用注意事項

電熱油炸機(jī)的使用注意事項：1、油炸機(jī)全部的電氣保養(yǎng)修理必須由熟練的電氣工程師來進(jìn)行操作。要防止油炸機(jī)隨時可能通電的情況進(jìn)行操作。2、使用絕緣和電流斷路開關(guān)從回路、油炸機(jī)中把動力取出。用適當(dāng)?shù)墓ぞ叽_認(rèn)回...

2020 12-18

周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的性能特點

周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的性能特點：1、設(shè)備主要由輸入、預(yù)洗、主清洗、漂洗、及輸出部分組成；2、使用標(biāo)準(zhǔn)組合式清洗系統(tǒng)靈活，可根據(jù)用戶的特殊要求進(jìn)行組合；3、合理的水路設(shè)計，達(dá)到節(jié)水高效.4、預(yù)洗水箱、主清洗水箱...

2020 12-18

電加熱夾層鍋的使用方法

電加熱夾層鍋的使用方法：1、開機(jī)使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位(夾層下150CM)；2、將鍋體清洗干凈，放入物料；3、夾層鍋開機(jī)使用前，應(yīng)先打開上邊的注油閥；4、接通電閥，打開開關(guān)按鈕，將...

2020 11-09

電加熱夾層鍋的使用注意事項

電加熱夾層鍋的使用注意事項：1、對安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調(diào)整。2、夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150。(由電控箱控制)，適時并注意...

2020 11-09

廚余垃圾處理器的工作原理

廚余垃圾處理器的工作原理：本機(jī)分為粉碎，擠壓，烘干，污水處理，自動清洗四大模塊，垃圾倒入粉碎研磨倉進(jìn)行粉碎，粉碎后直接進(jìn)入擠壓模塊，擠壓模塊通過擠壓達(dá)到干濕分離，在擠壓模塊出料口裝有烘干模塊，殘渣經(jīng)過...

2020 09-15

燃?xì)鈯A層鍋該如何保養(yǎng)？

一、燃?xì)鈯A層鍋的保養(yǎng)方法：1.經(jīng)常保持設(shè)備清潔。每次使用后將鍋體清洗擦凈；鍋內(nèi)不得存放食鹽，醬油，堿等腐蝕性物品。2.經(jīng)常檢查燃?xì)夤苈返拿芊庑允欠窳己茫灿行孤兜谋仨毤皶r更換、修理。3.定期檢修，每年...