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平臺式鹽水注射機(jī)價格介紹
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
平臺式鹽水注射機(jī)價格特點(diǎn)
(1 )本機(jī)為平臺式，采用標(biāo)準(zhǔn)304 不銹鋼制作。符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(2 )采用高壓不銹鋼噴射泵，出水壓力達(dá)到0.1-0.4Mpa。
(3 )采用壓力罐結(jié)構(gòu)儲壓，有儲壓功能，使注射壓力穩(wěn)定，從而使肉料注 射均勻。提高肉品的出品率。
參數(shù)
| 型號 | 生產(chǎn)能力 | 電源 | 功率 | 出水壓力 |
| SZ-4 | 100-200kg/h | 220/380v | 0.75kw | 0.1-0.4Mpa |
| SZ-8 | 200-300kg/h | 220/380v | 0.75kw | 0.1-0.4Mpa |
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