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醬油氨基酸態(tài)氮快速檢測(cè)試劑盒醬油富含多種氨基酸，對(duì)人體有極其重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而氨基酸態(tài)氮衡量醬油質(zhì)量好壞的特征指標(biāo)之一。測(cè)定氨基酸態(tài)氮的原理是利用氨基酸的兩性作...

醬油總酸檢測(cè)試劑有機(jī)酸是構(gòu)成醬油特殊風(fēng)味的物質(zhì)之一，醬油酸度增加意味著醬油的酸敗。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定醬油總酸度應(yīng)≤2.5g/100mL。醬油中的總酸用堿標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，...

食醋游離礦酸快速檢測(cè)試紙百里香酚藍(lán)試紙，甲基紫試紙，毛細(xì)管1包（約40根）。

食醋總酸檢測(cè)試劑食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有機(jī)酸。國(guó)標(biāo)規(guī)定：每100mL食醋中總酸含量應(yīng)≥3.5g。本試劑盒利用試劑與總酸反應(yīng)呈現(xiàn)紅-棕紅色的原理，采用...

*快速檢測(cè)試劑2010 年，*被我國(guó)列為第四批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)添加劑名單》，明令禁止將其用于食品加工生產(chǎn)。

過(guò)氧化氫（雙氧水）快速檢測(cè)管*，俗稱雙氧水，為無(wú)色無(wú)味的液體，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。雙氧水可能過(guò)與食品中的淀粉形成環(huán)氧化物而致癌，...

亞肖酸鹽快速檢測(cè)管亞肖酸鹽是食品加工中常用的發(fā)色劑和防腐劑，它是通過(guò)亞硝基與肌紅蛋白反應(yīng)，生成色澤鮮紅的亞硝基肌紅蛋白，使肉制品有美觀的顏色，同時(shí)亞肖酸鹽也是一...

吊白塊（干粉）檢測(cè)管吊白塊系以甲醛結(jié)合亞硫酸氫鈉還原制得，在食品加工中具有漂白、提高食品彈性及產(chǎn)量作用。 食品中的吊白塊經(jīng)水浸泡一定時(shí)間后，會(huì)分解成甲醛和亞硫酸...

甲醛快速檢測(cè)管甲醛可以使蛋白質(zhì)凝固，有防腐作用，但由于甲醛對(duì)人體有害，國(guó)家明令禁止將其加人到食品中。甲醛與檢測(cè)管發(fā)生縮合反應(yīng)生成紫紅色絡(luò)合物，其色澤深淺與甲醛含...

水產(chǎn)中草酸快速檢測(cè)試劑盒草酸是具有漂白還原的功效，也具有一定的毒性，過(guò)量攝入草酸易形成結(jié)石。不法商販將含有工業(yè)草酸的“洗蝦粉"、“洗蟹粉"用于處理這些水產(chǎn)品，以...

氫氧化鈉（工業(yè)堿）快速檢測(cè)試劑盒干制品水發(fā)產(chǎn)中的水產(chǎn)品（包括水發(fā)海參、水發(fā)墨魚(yú)、水發(fā)魚(yú)翅），水浸泡銷售的鮮水產(chǎn)品（鮮墨魚(yú)仔、鮮小魷）等；其它類似水產(chǎn)品等。

過(guò)氧化氫（雙氧水）快速檢測(cè)試劑盒 *，俗稱雙氧水，為無(wú)色無(wú)味的液體，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。雙氧水可能過(guò)與食品中的淀粉形成環(huán)氧化物而...

硼砂（硼酸）快速檢測(cè)試劑盒牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、魚(yú)丸、油面、蒸餃、水餃肉餡、各種粽子、各式糕點(diǎn)及蝦類等。

二氧化硫（漂白劑）快速檢測(cè)試劑盒銀耳（白木耳）、蓮子、龍眼、荔枝、蝦仁、米粉、豆芽、生姜和一次性衛(wèi)生筷；蘑菇、干果、金針菇、黃花菜、干菜、竹筍、白糖、冰糖、粉絲...

亞肖酸鹽快速檢測(cè)試劑盒火腿、臘腸、香肚、廣式臘肉、肉罐頭、紅腸、肉腸、香腸、鹵肉和肴肉等肉制品及醬腌菜等食品。

吊白塊快速檢測(cè)試劑盒吊白塊系以甲醛結(jié)合亞硫酸氫鈉還原制得，在食品加工中具有漂白、提高食品彈性及產(chǎn)量的作用。食品中的吊白塊經(jīng)水浸泡一定時(shí)間后，會(huì)分解成甲醛和亞硫酸...

【試劑名稱】 甲醛快速檢測(cè)試劑盒【試劑用途】 檢測(cè)食品中的甲醛【規(guī)格】 120次【貯藏】 常溫，避光【試劑組成】 檢測(cè)液A 1瓶，檢測(cè)液B 1瓶，檢測(cè)液C 1瓶...

酒類質(zhì)量安全快速檢測(cè)試劑盒系列是專為工商流動(dòng)檢測(cè)車、基層工商所、衛(wèi)生防疫部門、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等單位快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)食品而組合的一種小型實(shí)驗(yàn)箱。可根據(jù)使用單位的不同要求，組...

中藥材質(zhì)量安全檢測(cè)試劑系列是專為工商流動(dòng)檢測(cè)車、基層工商所、衛(wèi)生防疫部門、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等單位快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)食品而組合的一種小型實(shí)驗(yàn)箱。可根據(jù)使用單位的不同要求，組合檢...

燕窩質(zhì)量安全快速檢測(cè)試劑盒系列是專為工商流動(dòng)檢測(cè)車、基層工商所、衛(wèi)生防疫部門、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等單位快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)食品而組合的一種小型實(shí)驗(yàn)箱?？筛鶕?jù)使用單位的不同要求，組...