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800風(fēng)干牛肉高溫高壓水浴殺菌鍋

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更新時(shí)間:2023-11-14 15:39:47瀏覽次數(shù):178次

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產(chǎn)品簡介

800風(fēng)干牛肉高溫高壓水浴殺菌鍋牛肉干殺菌食品機(jī)械廠家腌臘肉殺菌鍋“保姆式服務(wù)"7天24小時(shí)客戶,隨時(shí)為您提供完善的,解決后顧之憂對售出產(chǎn)品可提供工程技術(shù)人員,免費(fèi)指導(dǎo)調(diào)試隨時(shí)滿足供應(yīng)產(chǎn)品中的配件免費(fèi)為用戶提供終身服務(wù)

詳細(xì)介紹

品牌dingzheng/鼎正控制方式電氣自控型
罐體結(jié)構(gòu)上下罐殺菌鍋殺菌方式蒸汽殺菌鍋
材質(zhì)全不銹鋼工作壓力0.2Mpa
內(nèi)徑1500mm功率50kw
盤子數(shù)量8個(gè)殺菌溫度120℃
外形尺寸2800*1600*2900mm重量850kg

風(fēng)干牛肉高溫高壓水浴殺菌鍋的特點(diǎn): 
   
1、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。

2.免排氣、低噪音、安靜無聲,節(jié)省蒸汽能源18%(相比與水浸式和蒸汽式殺菌釜)。

3、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。

4.直接加熱,間接冷卻,提高殺菌效率;間接冷卻方式,對原處理水降溫冷卻,避免了對食品的二次污染。

5.F值控制殺菌過程,可依據(jù)食品風(fēng)味要求,任意調(diào)整殺菌溫度、自動計(jì)算殺菌時(shí)間,從而使殺菌效果不變。

6.采用直接加熱,間接冷卻的方式,減少熱交換器的使用頻率,減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。

7.釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值和隨時(shí)觀察釜內(nèi)熱分布情況,隨時(shí)了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心的時(shí)間(熱穿透)。

8、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。

9、均一的水流交換方式,溫度均一,采用技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。

牛肉干殺菌食品機(jī)械廠家腌臘肉殺菌鍋

風(fēng)干牛肉高溫高壓水浴殺菌鍋

 


關(guān)鍵詞:殺菌鍋 熱交換器
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