1、高溫短時殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時間，提高了工作效率。

2、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力，降低了生產(chǎn)成本；

3、溫度控制穩(wěn)定。采用新設計的液流切換裝置，使用工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，產(chǎn)品品質得到保證；

4、整個殺菌過程采用PLC全自動控制，釜內(nèi)熱分布溫度控制在正負0.5攝氏度內(nèi)，可多階段加熱，節(jié)約能源；配有F值測量功能；可存儲100個殺菌公式；

5、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好；

6、整個殺菌過程嚴格按照預先設定的工藝配方自動完成，配方設有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性；

7、設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態(tài)；

8、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節(jié)約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；

9、釜內(nèi)高有三重安全連鎖裝置，可防止工人誤操作，避免事故的發(fā)生；

10、采用雙安全閥和雙壓力傳感控制，杜絕意外隱患。