蛋餃 隧道式速凍機包子單凍速凍
具體說明:
1.該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結構特點是將食品分成兩區(qū)段凍結,一區(qū)段為表層凍結區(qū),二區(qū)段為凍結區(qū);顆狀食品進入凍結室后,進行冷卻,即表層冷卻至溫度,然而進入二區(qū)段,在理想的流化床下進行凍結。
2.產品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-32℃實現凍結,此時出料溫度為-18℃,而其它廠家同類產品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時,才能達到此。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
3.兩段網帶分別調速,以適應于多種食品的凍結需要。
4.兩條變速帶:在條件下凍結食品,食品無損,食品不粘連。
5.離心風機:該系統(tǒng)采用高壓離心風機,很大的靜壓范圍內產生相應的風力,形成流化床,同時加長沖霜間隔時間。
6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,每臺風機風壓箱單獨隔開,低負荷時,即使有個別風機停止運行,也不致于影響其它風機的正常工作。
7.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板,保溫好,外形美觀大方。
8.輸送網帶采用不銹鋼傳送網帶,與食品接觸部分均為不銹鋼,達到食品衛(wèi)生要求。
9.電控箱:單獨的控制盤能進行電啟動和控制網傳送速度的操作。
蛋餃 隧道式速凍機包子單凍速凍 特點
1。本系列產品引為本公司第六代產品。
2。具有凍結速度快、凍品不結塊、IQF標準、全鋁蒸發(fā)器傳熱效率高、氣流組織合理、沖霜間隔時間長、清洗檢修方便、HACCP規(guī)范、能耗省、噪聲低。
3。凍品范圍:果蔬類均可凍結,并可配備小推車盤凍食品,達到一機多用。
4。結構形式有:軸流風機式、離心風機式及單凍(IQF)及塊凍(BQF)雙效兩用型等。
5。具有設計和制作,可為用戶設計出機型