食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
| 二、性能特點(diǎn) | ||
| 1、采用多種吹風(fēng)的形式，鋼帶上冷風(fēng)吹過的回風(fēng)距離短，凍結(jié)速度快。 2、冷風(fēng)機(jī)采用鋁管鋁整套片，變片距設(shè)計(jì)，換熱效率高、降溫速度快。 3、冷風(fēng)機(jī)沿鋼帶運(yùn)行方向排列，迎風(fēng)面積大，因而不易結(jié)霜，可長(zhǎng)時(shí)間、連續(xù)生產(chǎn)。 4、采用水沖霜，保證蒸發(fā)器清潔衛(wèi)生，避免細(xì)菌繁殖。 5、保溫庫(kù)設(shè)有二個(gè)檢修門，速凍機(jī)內(nèi)鋼帶兩側(cè)設(shè)有檢修通道，便于生產(chǎn)結(jié)束后的內(nèi)部清洗。 6、保溫庫(kù)體內(nèi)外包、庫(kù)體內(nèi)外?均采用不銹鋼制造，確保衛(wèi)生條件。 7、鋼帶采用進(jìn)口食品級(jí)不銹鋼硬質(zhì)板帶，彈性好、強(qiáng)度大、不易變形。且不易打滑或跑偏。 8、凍結(jié)時(shí)間可根據(jù)不同的凍品連續(xù)調(diào)節(jié)。 9、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)采用變頻雙級(jí)驅(qū)動(dòng)，即使有一級(jí)系統(tǒng)出現(xiàn)故障，不能正常工作，另一級(jí)也可單獨(dú)繼續(xù)生產(chǎn)，保證生產(chǎn)不延誤。 | ||
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