經(jīng)久耐用真空和面機(jī)及水餃皮真空揉面機(jī)操作/真空和面機(jī)廠家，水餃真空和面機(jī)，餛飩真空和面機(jī)，餃子皮真空和面機(jī)，餛飩皮真空和面機(jī)/揉面團(tuán)的大型設(shè)備，全自動(dòng)無人機(jī)真空和面設(shè)備-冷凍面食加工成套設(shè)備生產(chǎn)廠家/對(duì)于真空和面機(jī)有不理解的地方，可以公司，因?yàn)檎婵蘸兔鏅C(jī)價(jià)格以及配置和性能方面比較高的產(chǎn)品

經(jīng)久耐用真空和面機(jī)及水餃皮真空揉面機(jī)操作

空和面機(jī)用于速凍水餃加工，采用傳統(tǒng)和面機(jī)制作面皮方式，表皮彈性、韌性差，速凍之后破損率較高，面皮的柔韌性和透明度很差。正確使用真空和面機(jī)之后，不僅大大提高表皮的彈性和韌性，還大大減少了凍裂率，面皮的面筋值和透明度大幅提高。是現(xiàn)在很多速凍水餃加工廠的和面生產(chǎn)機(jī)器。

使用真空和面機(jī)加工制作的鮮面條等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時(shí)間長(zhǎng)、冷凍不干縮、不裂口、防止面條發(fā)酸、防止面條變色發(fā)黑發(fā)暗。

　1、每次工作前必須將各部位電器回位，取出物料時(shí)，禁止第二次操作。
 
　　2、空車運(yùn)轉(zhuǎn)不能低于1分鐘的時(shí)間，運(yùn)轉(zhuǎn)中出現(xiàn)沖擊、震動(dòng)等震耳噪音為不正?，F(xiàn)象。和面機(jī)的倒箱機(jī)構(gòu)應(yīng)定位準(zhǔn)確，避免造成沖擊和阻滯現(xiàn)象。
 
　　3、工作過程中，軸承和電機(jī)的溫升不超過60度，和制的面團(tuán)外表柔滑光潔，內(nèi)部均勻勁道，無干面存在。
 
　　4、開機(jī)前應(yīng)檢查面斗內(nèi)有無異物，檢查面箱是否鎖緊，在進(jìn)行和面作業(yè)時(shí)，需蓋好箱蓋，作業(yè)過程中切勿將手靠近和面箱，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故，倒箱前需確定面箱傾斜。
 
　　5、使用完畢后，首先切斷機(jī)器電源，將面箱內(nèi)部的余面清理干凈。
 
　　6、機(jī)器使用6個(gè)月后應(yīng)檢查有關(guān)部件的磨損情況，進(jìn)行一次基本的維修保養(yǎng)以延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命。
 
　　7、定期檢查真空泵、液壓油泵、減速機(jī)等油位，真空泵采用0號(hào)真空泵油，液壓泵采用46號(hào)液壓泵，減速機(jī)采用30好2機(jī)械油，建議每6個(gè)月更換一次。
 
　　注意：請(qǐng)不要在面斗內(nèi)發(fā)酵面團(tuán)，避免延誤機(jī)器的使用壽命。另外，在使用過后，嚴(yán)禁直接用噴射水流清洗機(jī)器，造成機(jī)器堵塞等現(xiàn)象。所有的維護(hù)和保養(yǎng)工作一定要在切斷電源之后再進(jìn)行操作。