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諸城市舒克機械科技有限公司

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SYX-50F成都臘肉環(huán)保煙熏爐優(yōu)質(zhì)廠家

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  • 諸城市舒克機械科技有限公司
  • 2019-01-05 09:55:35
  • 濰坊市
  • 諸城舒克機械
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我要詢價 具體成交價以合同協(xié)議為準

【簡單介紹】

電壓 380V 功率 12.43Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備 外形尺寸 800*961*1460mm
成都臘肉環(huán)保煙熏爐優(yōu)質(zhì)廠家 煙熏爐對各種香腸、火腿、豬、羊、牛肉、家禽及水產(chǎn)品的加工。

【詳細說明】

 成都臘肉環(huán)保煙熏爐優(yōu)質(zhì)廠家  我公司生產(chǎn)的煙熏爐是一款專門針對熟食產(chǎn)品、腸類、豆干類、臘肉等產(chǎn)品進行煙熏、上色的設(shè)備。采用*技術(shù),自主研發(fā)的超級電腦控制系統(tǒng),如果需要蒸煮,可以可以另外配置一臺蒸汽發(fā)生器,我們煙熏爐超級電腦系統(tǒng)里,已經(jīng)提前給您安裝蒸煮程序到時只要對接蒸煮發(fā)生器,煙熏爐就可以同時實現(xiàn)蒸煮、烘干、煙熏、上色四大功能。

  成都臘肉環(huán)保煙熏爐優(yōu)質(zhì)廠家  煙熏爐腌制的方法可采用干腌法、濕腌法和混合腌制法,干腌法 將混合均勻的配料擦抹在肉條上,或?qū)⑷鈼l放在盛配料的盆內(nèi)搓揉均可。濕腌法 將配好的輔料倒入攪拌器內(nèi),用百分之十的清水溶解。待*融化后,再把切好的肉條放入腌制液中,腌制時間為15-18h,中間翻缸兩次。此法是腌制去骨臘肉常用的方法?;旌想缰疲瑢⒏呻绾蟮娜鈼l再浸泡于腌制液中進行濕腌這種方法可使腌制時間縮短,肉條腌制更加均勻。

臘肉煙熏爐烘烤過程中溫度不能過高以免烤焦、肥膘變黃,也不能太低,以免水份蒸發(fā)不足,使臘肉發(fā)酸,烤爐內(nèi)的溫度要求恒定,不能忽高忽低,影響產(chǎn)品質(zhì)量。

型號

SYX-50F蒸汽式加熱

SYX-50F電加熱

生產(chǎn)力(kg

50

50

總功率(kw

5.38

12.43

高壓壓力(Mpa

0.3-0.4

 

低壓壓力(Mpa

0.1-0.2

爐溫(°C

120

150

水壓力(Mpa

 

 

標準掛車(mm

700*730*915

700*730*915

箱體尺寸(mm

800*961*1460

800*961*1460

外置主機尺寸(mm

1550*1000*1680

1550*1000*1680

重量(kg

460

460

    
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