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SYX-200五香椒麻豬肉香腸煙熏爐肉制品熏烤爐

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諸城市舒克機械科技有限公司
2018-11-13 09:19:19
濰坊市
諸城舒克機械
918
13634112423QQ:2856177234

具體成交價以合同協(xié)議為準

【簡單介紹】

電源電壓	380V	功率	5kw
爐溫	<150℃	生產能力	200kg/h
適用范圍	肉制品加工廠設備	外形尺寸	100010001380mm
用途	煙熏	蒸汽壓力	0.3-0.6MPa
重量	500kg

五香椒麻豬肉香腸煙熏爐肉制品熏烤爐
煙熏爐科技進步很快，在生活中應用的更是普遍，以前村里加工熟食的小作坊也由傳統(tǒng)的加工方式，改為引進門一體化的設備，因為采用設備來加工的話，加工出來的產品*性更好，上色更均勻，還省人工，諸城市舒克自動化設備有限公司，歡迎您隨時咨詢。

【詳細說明】

五香椒麻豬肉香腸煙熏爐肉制品熏烤爐

煙熏爐由煙熏箱、按鈕控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由電加熱管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熟化和滅菌。

常用的煙熏方法：
1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。
2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。煙熏爐直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產煙室與煙熏室*分開。
3.我們還可以按照溫度來區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙方法。

五香椒麻豬肉香腸煙熏爐肉制品熏烤爐

煙熏爐的設備是集多種功能于一體的，能實現(xiàn)食品的煙熏，蒸煮烘干和上色的功能。優(yōu)質的板材打造，具有升溫快，耐高溫的特點。本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。a 爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工.

設備參數(shù)；

掛車數(shù)量		1	2	3	4
參考投料量kg		250	500	750	1000
馬達功率kw		4	8	12	16
電加熱功率kw		30	60	90	120
蒸汽耗量kg/h		75	150	225	300
高壓蒸汽壓力mpa		0.3-0.6	0.3-0.6	0.3-0.6	0.3-0.6
低壓蒸汽壓力mpa		0.1-0.2	0.1-0.2	0.1-0.2	0.1-0.2
高壓爐溫℃		<100	<100	<100	<100
低壓爐溫℃		<85	<85	<85	<85
水壓力mpa		0.2	0.2	0.2	0.2
主機尺寸	長mm	1360	2360	3430	4490
	寬mm	1510	1510	1510	1510
	高mm	3000	3000	3000	3000
重量kg		1800	2500	3200	3900


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