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300雞翅鴨脖真空滾揉機(jī) 切肉設(shè)備

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諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
2023-08-05 09:21:21
濰坊市
諸城舒克
882
13634112423QQ:2856177234

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

【簡單介紹】

雞翅鴨脖真空滾揉機(jī) 159.0803.1915（同號）
王艷女士
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【詳細(xì)說明】

雞翅鴨脖真空滾揉機(jī) shandongshukejixie. 王艷女士.

真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。

任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時間控制，滾揉時的工作環(huán)境*溫度為0～3℃。

雞翅鴨脖真空滾揉機(jī) shandongshukejixie. 王艷女士.


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諸城市舒克機(jī)械科技有限公

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