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功率	2.2kw	鍋體直徑	1100mm
加熱方式	電	加熱面積	1.75㎡
容積	500L	適用范圍	茶餐廳設備,飲品店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備
轉速	36r/min

　　燃氣加熱秋梨膏攪拌熬制鍋 用途：

　　燃氣炒鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

特點：

　　1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。2、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度高達300℃左右。3、結構合理，使用操作方便。4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。6、耗氣量：比同類產品降低20%左右。

　　使用：

　　1、取下加熱器，放上燃氣發(fā)火蓋。2、打開減壓閥及進氣接口。3、逆時針打開氣閥，明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。4、同時調節(jié)風門與氣閥開關，直至所需火焰。5、停止工作，關閉角閥及氣閥。

　　注意事項

　　1、定期檢查各接頭處的密封性。2、定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。3、傾斜時請先關汽，后關調速開關。

　　燃氣加熱秋梨膏攪拌熬制鍋 適用于炒制各種茶面、蔬菜、魚肉、調味品、藥材等，各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。本設備鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，攪拌器與鍋體充分接觸，實現攪拌器公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產要求。出鍋方式為手動翻轉出鍋，方便快捷。

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