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方形鹵煮鍋設(shè)備用于各種肉類食品的預(yù)煮、鹵煮、熟化加工。設(shè)備分多段精確測溫、控制,根據(jù)不同肉產(chǎn)品的蒸煮要求,鹵鍋設(shè)備的輸送裝置采用無級式變速設(shè)定、控制。
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