立式單板燃?xì)庹卖~(yú)燒機(jī)，章魚(yú)丸爐，魚(yú)丸爐，章魚(yú)燒配方，日本章魚(yú)燒機(jī)，日式章魚(yú)小丸子機(jī)

型號(hào)：NP-603

電壓：燃?xì)?/span>

材料：不銹鋼201

章魚(yú)燒又名為章魚(yú)小丸子，起源于日本大阪，原名“章魚(yú)燒“，其歷史要追溯到大正年代。創(chuàng)始人是日本*美食家——遠(yuǎn)藤留吉，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本*的國(guó)粹小吃。章魚(yú)小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來(lái)，成為各地區(qū)的新興食品之一。

章魚(yú)丸做法：

*步：馬鈴薯捎皮，切薄片放蒸鍋里蒸熟。

第二步：把雞蛋打散，面粉和面包糠各自放較大的盤(pán)備用。

第三步：小章魚(yú)洗凈，放進(jìn)滾開(kāi)的熱水中川燙片刻撈起。

第四步：把小章魚(yú)切成幼小粒狀。

第五步：把蒸熟的馬鈴薯用叉子壓成泥。

第六步：放進(jìn)章魚(yú)粒，幼鹽和黑胡椒粉。

第七步：把它們拌勻好成薯泥備用。

第八步：戴一次性手套抹一點(diǎn)油，用小湯匙拿一湯匙薯泥放掌心搓圓。

第九步：把薯泥先裹上一層底筋面粉。

第十步：再沾上一層雞蛋液。

第十一步：放進(jìn)面包糠中裹滿(mǎn)面包糠。

第十二步： 6,7成熱的油，炸至金黃色即可。

第十三步：美味的【可樂(lè)版章魚(yú)燒】

第十四步：裝飾下，先擠上少許沙拉醬。

第十五步：再倒少許照燒醬，柴魚(yú)片，青海苔。

第十六步：照燒醬做法：將1杯半的水燒開(kāi)，加入醬油半湯匙，蠔油1大匙，糖1湯匙半，麻油1小匙拌勻后再加入鹽少許，黑胡椒粉少許，zui后倒入調(diào)拌好的1湯匙馬鈴薯淀粉，1湯匙清水勾芡就是【照燒醬】。

zui后：開(kāi)始享受親手做的章魚(yú)燒吧!!!

種類(lèi)

原味章魚(yú)燒

*不沾醬料，或是只沾醬油。也有加上橘醬和粗鹽作速食之用。

醬汁章魚(yú)燒

在章魚(yú)燒表面涂上醬料，成為主流。

醬油章魚(yú)燒

在章魚(yú)燒表面涂上醬油，以名古屋一帶為多。 目前zui火爆的在內(nèi)地是肉松章魚(yú)燒 香甜味加秘制番茄沙司 特別適合小女孩的口味。

公司名稱(chēng) : 廣州新動(dòng)力餐飲設(shè)備制造有限公司
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