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液氮速凍機(jī)分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種；液氮速凍機(jī)是利用液氮—196℃的低冷量, 快速帶走食品的熱量，凍結(jié)速度快，快速鎖住凍品水分，減少水份丟失，確保食品...

跟傳統(tǒng)壓縮機(jī)冷凍相比投資更少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上；同等產(chǎn)能情況下的設(shè)備跟傳統(tǒng)相比價格更優(yōu)惠；設(shè)備操作簡易，人員雇傭費(fèi)用少；設(shè)備占地面積小，廠房租賃費(fèi)...

該裝置主要是靠液氮相變制冷及內(nèi)能的轉(zhuǎn)變來達(dá)到速凍保鮮的目的，不像普通冷凍系統(tǒng)那樣在凍結(jié)時需要消耗大量的電能來帶動制冷機(jī)械制冷，所以從制冷原理上來說，它是不需要直...

采用其沸點(diǎn)為-195.8℃的液氮作為制冷劑，比氨（-33℃）和氟利昂（-30~-40）的沸點(diǎn)要低得多,由于液氮與食品直接接觸時,以200℃以上的溫差進(jìn)行激烈的熱...

液氮：液態(tài)的氮?dú)?。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。氮構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化...

掛冰機(jī)又稱冰衣機(jī)，顧名思義就是給冰凍產(chǎn)品附上一層衣服，是產(chǎn)品的保鮮效果更加顯著。掛冰機(jī)主要應(yīng)用在產(chǎn)品速凍后加強(qiáng)保鮮功能。主要適用于海鮮掛冰、肉丸掛冰、刀魚掛冰、...

壓縮機(jī)掛冰機(jī)適用于速凍龍蝦、大蝦、海參、蝦仁、扇貝、蛤蜊、鲅魚、魷魚花等海產(chǎn)品的掛冰，雞爪、雞脖、雞翅、鴨脖、鴨翅、鴨腳包冰保鮮設(shè)備不僅有效的給產(chǎn)品表面掛一層冰...

速凍食品是通過急速低溫（-18℃以下）加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。

鮮活小龍蝦超低溫液氮速凍隧道 出口龍蝦鎖鮮閃凍機(jī) 定制自動化速凍機(jī)惠鼎水產(chǎn)速凍生產(chǎn)線優(yōu)點(diǎn)：1、減少細(xì)胞內(nèi)水分外析，解凍時汁液流失少，減少損失2、快速通過易結(jié)晶的...

根據(jù)工藝與衛(wèi)生要求定制產(chǎn)品，較容易實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求；可實(shí)現(xiàn)全自動控制，無需人工值守，節(jié)省人員成本，連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)能高，適于現(xiàn)代化高速流水生產(chǎn)線，可定制為易于清潔...

液氮隧道式速凍機(jī)采用液氮做為制冷劑，在短時間內(nèi)，將液氮汽化，用控制氣化量來控制隧道內(nèi)的溫度把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18℃及以下，是一種可連續(xù)化生產(chǎn)的速凍深冷...

速凍食品是通過急速低溫（-18℃以下）加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。速凍食品...

速凍機(jī)工作原理 該設(shè)備工作原理為—“凍結(jié)物品與低溫液體（液氮）非直接接觸式凍結(jié)"；把包裝好新鮮的食品（魚類、肉類等）放入速凍機(jī)里，將液氮速凍機(jī)內(nèi)的溫度快速降至-...

惠鼎公司生產(chǎn)的速凍設(shè)備是一種節(jié)能、環(huán)保、高效多用途的速凍設(shè)備。采用*技術(shù)，解決了海鮮、水產(chǎn)、水餃、包子、肉類食品在凍結(jié)過程中冰晶不均勻的難題，在食品加工上達(dá)到了...

一般是指厚度在5cm以下的食材，以短的時間，讓溫度快速穿過結(jié)晶區(qū)（冰晶生成帶-1℃至-5℃），使細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外的水分子，同時生成數(shù)量很多，體積很?。ㄖ睆?微米以...

液氮超低溫海鮮速凍機(jī)，是一款非常適合海鮮冷凍的機(jī)械設(shè)備，液氮在常壓下，可以達(dá)到-196度的超級低溫，這對于海鮮行業(yè)的發(fā)展來說，無疑是一種改革，一種創(chuàng)新！讓更多的...

魷魚液氮速凍機(jī)是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。

商用型液氮速凍隧道采用技術(shù)打造，運(yùn)用綠色環(huán)保液氮制冷，快速有效的將食品進(jìn)行速凍，達(dá)到高效率瞬時鎖鮮保質(zhì)程度。

柜式液氮速凍機(jī)是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。

鹿茸液氮速凍機(jī)是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。