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速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)技術(shù)與安裝：上海雪藝速凍冷庫(kù)是對(duì)平均溫度達(dá)到 -18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。使食品在凍結(jié)過程中，抑制細(xì)胞組織的繁衍，使之色澤，香味，等。讓凍品保持原有...

上海冷凍冷庫(kù)建造設(shè)計(jì)，冷凍庫(kù)是把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷凍庫(kù)內(nèi)作短期或*的儲(chǔ)存。冷凍庫(kù)主要適用于肉類和水產(chǎn)食品的儲(chǔ)存。

冷庫(kù)有不同種類，不同種類的冷庫(kù)有不同的設(shè)計(jì)要求。按照不同的分類方法，冷庫(kù)可分為不同的種類，目前都是以以下四種方法進(jìn)行分類：按照冷庫(kù)的使用性質(zhì)分類、按建筑特點(diǎn)分類...

由于我國(guó)遼闊的幅員,已經(jīng)建成的海鮮冷凍庫(kù),顯然在我國(guó)的布局上、數(shù)量上和分散的特點(diǎn)都極不適應(yīng),所以小海鮮冷凍庫(kù)的建設(shè)將今后主要的發(fā)展方向。建造一個(gè)小海鮮冷凍庫(kù)、需...

冷凍庫(kù)海鮮等水產(chǎn)品適合在-18℃冷藏，少脂魚和水產(chǎn)品在-18℃~-23℃之間；多脂魚在-29℃以下，部分紅色肌肉魚可能要求達(dá)到-60℃的低溫。海鮮冷凍庫(kù)建造和造...