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諸城市萬潤機械有限公司
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當(dāng)前位置：諸城市萬潤機械有限公司>>滾揉機>>肉類滾揉機>> 100L豬蹄真空滾揉機

豬蹄真空滾揉機

參   考   價: ￥ 6000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號100L

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地諸城市

更新時間：2025-03-24 09:22:12瀏覽次數(shù)：404次

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豬蹄真空滾揉機在真空狀態(tài)下，細胞孔全部打開，腌漬液快速均勻的滲透每個細胞孔。無真空就跟普通的腌制一樣，時間長，不均勻。真空腌制機采用變頻調(diào)速，根據(jù)物料不同可設(shè)計各類攪拌槳葉，除了具有真空滾揉機所有功能外還有變頻調(diào)速、真空狀態(tài)觀測腌制狀況、攪拌完畢提示等等功能，是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性
　　豬蹄真空滾揉機完成的時間是不一樣的，例如：雞柳的肉嫩而且塊小，腌制的就快，牛肉塊大，肉的纖維較粗，就慢一些，還有，整雞鴨這類，就慢一些，而且大多數(shù)肉類滾揉機都是配合鹽水注射機使用的，先注射再滾揉，這個實際操作一下，看一下效果，再設(shè)定滾揉、間歇出料的時間就行液壓滾揉機采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間多分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設(shè)計。整機采用SUS304不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能排水?？蛇x的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
 
　　豬蹄真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高
 

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