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物性分析儀質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門(mén)研究食品物性學(xué)有力的分析工具。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣...

TA.EASY結(jié)冷膠凝膠強(qiáng)度測(cè)儀幾乎可以量化每種結(jié)冷膠凝膠強(qiáng)度，如高酰基結(jié)冷膠凝膠、低?；Y(jié)冷膠凝膠的物理參數(shù)。能夠以其他儀器靈敏度和重復(fù)性測(cè)量凝膠、果膠、硅膠...

蛋殼硬度計(jì)是測(cè)定蛋殼硬度的專(zhuān)用儀器。雞蛋從生產(chǎn)者到消費(fèi)者的周轉(zhuǎn)過(guò)程中，由于蛋殼質(zhì)量低，蛋殼破損、滲漏等問(wèn)題普遍存在，造成雞蛋不能出售，給廣大養(yǎng)殖戶(hù)造成了一定的經(jīng)...

藥品顆粒劑洗指原料藥物與適宜的輔料混合制成具有一定粒度的干燥顆粒狀制劑，分為可溶顆粒劑、混懸顆粒劑和泡騰顆粒劑等，主要用于口服，可直接吞服或沖入水中飲服。不同配...

肉嫩度儀是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。主要用于測(cè)定肉樣剪切是受到應(yīng)力值，以此判斷肉的...

TA.EASY魚(yú)糜彈性測(cè)定儀是用于測(cè)試魚(yú)糜彈性的專(zhuān)業(yè)儀器。魚(yú)糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品，系以魚(yú)肉為原料，將魚(yú)肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘...

TA.EASY面包測(cè)試儀是測(cè)定面制品物性的儀器。面制品物性變化如面包老化是指面包在貯藏過(guò)程中質(zhì)量降低的現(xiàn)象，表現(xiàn)為失去光澤、芳香消失、水分較少、瓤中淀粉沉凝、硬...

果蔬快速測(cè)定質(zhì)構(gòu)儀在果蔬領(lǐng)域，不同探頭及試驗(yàn)?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y(cè)試。利用穿刺實(shí)驗(yàn)及探頭，可以用于測(cè)量如葡萄、圣女果等水果的表皮硬度及內(nèi)部嫩度；土豆、蘋(píng)果...

凍力測(cè)試儀是用于測(cè)量明膠凝凍強(qiáng)度的測(cè)量?jī)x器。明膠的凝凍強(qiáng)度，是反映明膠質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。正確檢測(cè)凝凍強(qiáng)度，對(duì)于明膠的生產(chǎn)和科研、特別是用于食品級(jí)和藥品級(jí)明膠的...

果蔬快速測(cè)定質(zhì)構(gòu)儀在果蔬領(lǐng)域，不同探頭及試驗(yàn)?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y(cè)試。利用穿刺實(shí)驗(yàn)及探頭，可以用于測(cè)量如獼猴桃、芒果、葡萄、圣女果等水果的表皮硬度及內(nèi)部嫩...