果蔬快速測定質構儀

一、果蔬快速測定質構儀產品介紹：

果蔬快速測定質構儀在果蔬領域，不同探頭及試驗模式可以用于不同方向的物性測試。利用穿刺實驗及探頭，可以用于測量如葡萄、圣女果等水果的表皮硬度及內部嫩度；土豆、蘋果等大體積果蔬，可用于測量其硬度、內部緊密性；利用柱形探頭及下壓模式，可以測量果蔬的表皮抗擠壓強度；利用三點折斷裝置，從而分析黃瓜等果蔬的脆度。通過以上模式可以分析出不同品種果蔬的質構品質，從而為其育種、運輸、儲藏等加工工藝提供指導意見。

可進行水果硬度測試、植物莖稈強度測試、小麥硬度測試、飼料硬度測試、茶葉桿頸嫩度測試等指標的定量測試。

二、果蔬快速測定質構儀結構特點

①檢測范圍：0-20kg；

②測試結果顯示精度：0.01g；

③測試速度：0.01~25mm/s；

④精度：優(yōu)于0.1%；

⑤位移精度：0.01mm；

⑥測試臂移動距離：100mm；

⑦數據采集率：不低于300組/秒，每組4個通道同時讀取。

⑧測試方法：單次測試、重復測試，全質構測試等，數據分析時不需另外撰寫分析程序，軟件即可自動計算結果。

力量感應元：1kg、5kg、10kg、20kg可選。

可根據用戶需求提供升級產品配置。

產品功能：可做壓縮測試、穿刺測試、剪切測試、粘性測試、延展測試、凝膠測試。

測試指標：肉嫩度、果蔬硬度、凝膠強度、硬度、脆性、彈性、粘性、咀嚼性、回復性、堅實度、成熟度、纖維強度等。

應用方向：凝膠領域、果蔬、米制品、乳制品、谷物、休閑食品、石油化工領域、日化與個人護理產品、醫(yī)藥器械等

設備特點：

l 改變傳統(tǒng)設備測試方法，通過腳踏觸點方式控制機械臂伸縮，提高測試效率。

l 感應器夾塊可以固定感應器，還可以安裝更換探頭。

l 中心孔螺絲安裝，懸臂傳感器、測量頭，可任意水平方向旋轉。

l 機械臂和圓管支架通過焊接板螺絲固定，拆卸方便。

l 圓管支架和殼體為焊接一體機，穩(wěn)定性*。