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蘇州保曼精密儀器有限公司

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魚糜彈性測(cè)定儀

參   考   價(jià): 600

訂  貨  量: ≥1  臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)TA.EASY

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地蘇州市

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更新時(shí)間:2022-06-24 10:38:46瀏覽次數(shù):571次

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價(jià)格區(qū)間 1萬(wàn)-5萬(wàn) 儀器種類 國(guó)產(chǎn)
TA.EASY魚糜彈性測(cè)定儀是用于測(cè)試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品,系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。 魚糜彈性對(duì)一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗(yàn),衡量魚糜質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。蘇州保曼根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GBT36187-2018冷凍魚糜凝

TA.EASY魚糜彈性測(cè)定質(zhì)構(gòu)儀

一、TA.EASY魚糜彈性測(cè)定質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品介紹:

TA.EASY魚糜彈性測(cè)定儀是用于測(cè)試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品,系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。 魚糜彈性對(duì)一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗(yàn),衡量魚糜質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。蘇州保曼根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定》中規(guī)定的方法設(shè)計(jì)機(jī)器與匹配軟件可專用于魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定。

二、TA.EASY魚糜彈性測(cè)定儀產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):

1.性價(jià)比高,儀器功能和應(yīng)用和進(jìn)口質(zhì)構(gòu)儀相同,而價(jià)格是進(jìn)口儀器的三分之一。

2.探頭和配件可以和進(jìn)口儀器通用。

3.第三方校準(zhǔn):可以使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正。

4.精度高:測(cè)試精度為0.01克,和進(jìn)口儀器相當(dāng)。

5.儀數(shù)據(jù)采集率高:數(shù)據(jù)采集率:不低于300組/秒,每組4個(gè)通道同時(shí)讀取。

6.操作便捷:改變傳統(tǒng)設(shè)備測(cè)試方法,通過腳踏觸點(diǎn)方式控制機(jī)械臂伸縮,提高測(cè)試效率。

7.應(yīng)用領(lǐng)域廣闊:各種種類、形態(tài)魚糜的彈性測(cè)定、魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定、肉糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定。

TA.EASY魚糜彈性測(cè)定儀參數(shù):

測(cè)定儀器準(zhǔn)確度應(yīng)使用國(guó)家法定計(jì)量單位認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)砝碼測(cè)試校正,測(cè)定儀器的測(cè)定值與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)砝碼的準(zhǔn)確值的誤差范圍應(yīng)在±0.1%以內(nèi),測(cè)定儀器具有校正能力

力量感應(yīng)元的選擇:儀器 大量程≥9.8N(1kg), 低作用力感應(yīng)值≤0.0098N(1g)

1.儀器精度優(yōu)于0.1%

2.測(cè)試速度:0.01~25mm/s;

3.位移精度:0.01mm;

4.測(cè)試臂移動(dòng)距離:100mm;

5.力量感應(yīng)元:1kg、5kg、10kg、20kg可選。

可根據(jù)用戶需求提供升級(jí)產(chǎn)品配置。

三、TA.EASY魚糜彈性測(cè)定儀具體操作測(cè)定:

將魚糜樣品置于儀器的專用測(cè)試杯上,啟動(dòng)儀器測(cè)試樣品,測(cè)得下壓這一用力過程中的 大下壓力值(峰值),為魚糜彈性的測(cè)定值

魚糜彈性值計(jì)算記錄所有的測(cè)定數(shù)據(jù),取各個(gè)魚糜彈性的測(cè)定值的平均值扣除空載運(yùn)行的魚糜彈性值,計(jì)算魚糜彈性值。

魚糜彈性計(jì)算公式:

式中:X-魚糜彈性值,單位為牛頓(N)

X1,X2….Xn-有效重復(fù)魚糜樣品的 大彈性值,單位為牛頓(N)

X0-空載運(yùn)行 大的魚糜彈性值,單位為牛頓(N)

n-有效魚糜樣品的數(shù)量





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