傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
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頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 18m2 |
重量 | 1200kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
1.不銹鋼大蝦微波烘烤機(jī)根據(jù)對蝦的肉質(zhì)特性,采用微波,光波,紅外相結(jié)合的方法,由用戶根據(jù)烤蝦的口味來進(jìn)行工藝調(diào)速,可烘烤出白殼嫩肉,白殼硬肉,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種,烤好的對蝦有點(diǎn)類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒,還有點(diǎn)兒淡淡的鮮甜的味道,深得消費(fèi)者喜愛。微波烘烤技術(shù)還可以應(yīng)于到小黃魚,小魚仔,海魚片等。
2.不銹鋼大蝦微波烘烤機(jī)的特點(diǎn):
(1)干燥均勻,無論物體各部位形狀如何,均可使物體表里均勻滲透電磁波產(chǎn)生熱能。干燥均勻性好,不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
(2)干燥迅速,它是使被干燥物料本身作為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可在極短的時間內(nèi)達(dá)到干燥溫度。
(3) 防霉、殺菌、保鮮,微波干燥具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時間短,能大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。
(4)節(jié)能,由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外干燥節(jié)能1/3以上。