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行業(yè)產(chǎn)品

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曲阜市鑫達(dá)食品機(jī)械有限公司


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雙排腐竹機(jī)豆?jié){原漿油皮機(jī)

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參   考   價(jià): 22800

訂  貨  量: ≥1 套

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)FZ-2*12

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)寧市

聯(lián)系方式:王鑫查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-07-11 09:02:47瀏覽次數(shù):492次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
包裝 紙箱+木架 產(chǎn)品用途 腐竹 油皮
電壓 220 380V 功率 1.5kw
凈重 200kg 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
售后服務(wù) 包教技術(shù) 上門(mén)安裝 十年保修 外形尺寸 2000*12000mm

雙排腐竹機(jī)豆?jié){原漿油皮機(jī)
該機(jī)生產(chǎn)的手工鮮豆皮,原汁原味,不需任何防腐劑、添加劑,可現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),全程透明操作、綠色環(huán)保、健康,讓客人吃著放心,看著舒心。操作簡(jiǎn)單,易學(xué)易會(huì),并且我們的機(jī)器都有視頻教學(xué)提供。 油豆皮機(jī)需要配著磨漿機(jī)和煮漿的使用,我廠都有,并且磨漿機(jī)和豆皮機(jī)配著買(mǎi)價(jià)格上更優(yōu)惠。

詳細(xì)介紹

雙排腐竹機(jī)豆?jié){原漿油皮機(jī)

腐竹機(jī)的生產(chǎn)過(guò)程

  黃豆→ 滾筒烘干機(jī)(或土法)烘干→脫皮機(jī)去掉豆皮→豆仁→浸泡→ 磨漿機(jī)磨漿→ 漿糊用蒸汽或熱水加熱→過(guò)濾機(jī)濾掉豆渣→ 煮漿鍋煮漿→熟豆?jié){→在腐竹鍋加熱保溫、結(jié)皮→ 挑腐竹(挑成圓支空心腐竹、圓支實(shí)心腐竹、扁竹和片竹即豆油皮 )→ 烘干或曬干→ 檢驗(yàn)、挑選→ 包裝 。

 

鑫豐腐竹機(jī)機(jī)器優(yōu)勢(shì):

1、本機(jī)械是不銹鋼制作,煮漿,成型,烘干一體化免安裝(不需要另建烘干房,不用在買(mǎi)蒸汽爐煮豆?jié){)一人即可操作。寬1米.長(zhǎng)6.4米占地面積小。

2、溫度高,腐竹.油皮成型快,幾乎沒(méi)有殘余豆?jié){,色澤光亮,筋度好,口感好,不添加任何藥劑,達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。節(jié)省燃料40%,我廠鄭重承諾,凡來(lái)我廠客戶(hù),一律親手操作,常年跟蹤服務(wù)。

本產(chǎn)品可做腐竹.油皮.豆油筋.(油皮.單層.雙層.方型.圓形)供應(yīng)豆腐機(jī).豆腐皮機(jī),煮漿,成型,自動(dòng)烤箱烘干一體化,免安裝,可用燃料(煤.柴.蒸汽.天然氣)本產(chǎn)品一人操作,24小時(shí)可生產(chǎn)250-300(公斤)黃豆 比一般產(chǎn)品省40%燃料。

煮漿:將過(guò)濾好的漿子放到煮漿鍋里,加熱到100℃,注意漿子一定要燒開(kāi)燒透。

放漿過(guò)濾:漿子燒開(kāi)后,為進(jìn)一步清除漿內(nèi)的細(xì)渣和雜物,要用包布過(guò)濾,以保證產(chǎn)品質(zhì)量。再把過(guò)濾后的漿子放入起皮鍋。

起皮:起皮鍋是用合金鋁板制成,一般鍋長(zhǎng)700厘米,寬120厘米,高6厘米。由鍋爐供汽,通過(guò)夾層底加熱。在放漿前,將鍋內(nèi)的隔板整理好,漿子放滿(mǎn)后即行加溫,漿子溫度要保持在70℃左右,待漿子結(jié)皮后即可起皮。揭皮以勤為宜,可減緩漿子糖化,增加腐竹產(chǎn)量。將皮起出后搭在竹竿上,要注意翻皮,防止粘在竿上。

干燥:待竿上放滿(mǎn)皮后,將其送到干燥室進(jìn)行干燥。干燥室的溫度要保持在40℃以上,干燥時(shí)間為12小時(shí)左右。

 

 

 

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