腐竹生產(chǎn)線可定制規(guī)格 新型腐竹機制作技術
xf-119 ￥21800飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設備 烘焙設備 豆制品設備 乳制品設備 茶葉機械 制冷設備 油炸設備 膨化設備 糖果機械 調(diào)味品設備 薯類加工設備 釀酒設備
曲阜市鑫達食品機械有限公司
曲阜市鑫達食品機械有限公司
產(chǎn)品型號XF-2*8
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟寧市
聯(lián)系方式：王鑫查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-03-24 09:59:27瀏覽次數(shù)：343次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 包裝 | 紙箱+木架 | 產(chǎn)品用途 | 腐竹 豆油皮 豆皮 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 220 380V | 功率 | 2.2kw |
| 凈重 | 200kg | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,酒廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 售后服務 | 十年保修 技術支持 上門安裝 | 外形尺寸 | 2000*6000 2000*8000 2000*10000mm |
豆油皮生產(chǎn)設備腐竹生產(chǎn)線廠家上門安裝
腐竹機性能特點
1、設計*、結(jié)構合理、省時省力、節(jié)能高效。
2、采用一步成型法，自動化程度高，操作簡便。
3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
豆油皮生產(chǎn)設備腐竹生產(chǎn)線廠家上門安裝
鑫豐機械新型腐竹精品設備的*性在于其科技含量高，性能穩(wěn)定，衛(wèi)生程度高，符合大豆深加工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化加工者的需要，是傳統(tǒng)手工腐竹油皮的升級換代產(chǎn)品。生產(chǎn)規(guī)模可小可大。特別適合您哦??！
全自動腐竹油皮機性能介紹：
1、產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。
2、加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3、干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間*分離，符合QS標準。
4、多功能化：該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
5、新型節(jié)能：自動腐竹機采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機的節(jié)能40％以上。
6、自動化：帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。
7、生產(chǎn)花樣多：腐竹機即可以生產(chǎn)腐竹、油皮、還可以加工豆?jié){、豆腦。
8、該機具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點。
◆ 腐竹機生產(chǎn)制作流程：
1、選豆選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡4～5小時，冬季7～8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3、磨漿用自動磨漿機磨漿，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁。
4、煮漿由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進行1次熟漿過濾，除去雜質(zhì)，提高質(zhì)量。
5、提取腐竹熟漿過濾后流入腐竹油皮機內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包裝把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房，順序排列起來。烘干房溫度達50～60℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
售后服務：
1、公司擁有專業(yè)安裝技術人員，對用戶所購設備負責指導安裝試機，為客戶免費培訓技術操作人員，達到獨立操作正常生產(chǎn)，并進行設備、技術、工藝跟蹤服務；
2、設備保修一年，終身服務，上門維修。
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