臘雞烘干機(jī)型號(hào)是XLT-72YT,外形尺寸1593*856*1278mm。脫水率達(dá)到10L/H，技術(shù)方面得到了進(jìn)一步的提高。臘雞食品烘干機(jī)：臘味烘干機(jī)、臘腸烘干機(jī)、腸衣烘干機(jī)、臘魚烘干機(jī)、臘肉烘干機(jī)、臘鴨烘干機(jī)、香腸烘干、米粉烘干機(jī)、河粉烘干機(jī)、面條烘干機(jī)、腐竹烘干機(jī)……一機(jī)多用，1、室外主機(jī)部分（產(chǎn)生烘干熱量）；2、室內(nèi)部分（向烘干物料輸送熱量）；3、凝結(jié)水管路系統(tǒng)（凝結(jié)水集中排放的通道）；

 

 

 

熱泵烘干機(jī)能解決什么？了解嗎？接下來(lái)為大家揭曉它的奧秘......

歷年來(lái)，烘干技術(shù)一直是農(nóng)業(yè)、工業(yè)*的一道程序，烘干設(shè)備的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛，常見的烘干設(shè)備有以木材、煤氣、天然氣為燃料的，不僅烘干效率低、成本高、時(shí)間長(zhǎng)、而且在烘干過(guò)程中排放大量的有害氣體，污染環(huán)境，因此人們開始尋找高效節(jié)能的烘干設(shè)備，不僅在工藝上進(jìn)行根本的改造，還要進(jìn)行全面多

層次的技術(shù)改造。熱泵節(jié)能烘干機(jī)正好解決了這些問(wèn)題。采用臘雞烘干機(jī)解決了因?yàn)樘鞖鈫?wèn)題而不能烘干、解決了污染、解決了需要人工看管、占用面積大、節(jié)能高效等問(wèn)題，擁有熱泵烘干機(jī)，烘干再也不是問(wèn)題。

 

臘雞烘干機(jī)烘干工藝

1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干3-4個(gè)小時(shí)讓物料發(fā)酵過(guò)程，保證臘雞香味。

2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時(shí)間為4-5個(gè)小時(shí)，臘雞逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，臘雞開始收縮，這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果更好。

3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強(qiáng)化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時(shí)間控制在10-12個(gè)小時(shí)，相對(duì)濕度控制在38%左右，臘雞結(jié)束階段烘干濕度在17%左右。以上是臘雞烘干機(jī)的烘干工藝分享

 

臘雞烘干溫馨小提示

臘雞烘干機(jī)臘雞的口感和烘干效果和腌制過(guò)息息相關(guān)，將腌制好的雞取出，用大量清水洗凈，然后用竹片將雞身?yè)伍_，形成一個(gè)扇子形狀，放入進(jìn)行加工，整個(gè)烘干過(guò)程干凈衛(wèi)生，相應(yīng)的烘干溫度與濕度也可以控制，在提升生產(chǎn)效率的同時(shí)也可以很好的保證臘雞質(zhì)量。其次，在烘干過(guò)程中也要注意溫度和濕度的控制。烘干時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或烘干數(shù)量太過(guò)擠壓堆放，容易*變質(zhì)。

 

 

應(yīng)用領(lǐng)域更廣

西萊特空氣能節(jié)能烘干機(jī)不僅能夠烘臘雞，還能運(yùn)用在其他領(lǐng)域，可以說(shuō)擁有西萊特烘干機(jī)，解決所以烘干問(wèn)題，真正體現(xiàn)到一機(jī)多用的效果，一機(jī)烘遍天下物一機(jī)烘遍天下物，西萊特?zé)岜煤娓蓹C(jī)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛：在中藥材、木材、農(nóng)產(chǎn)品、食品、海產(chǎn)品、工業(yè)品、果蔬花茶等領(lǐng)域都適用，想烘就烘，烘出品質(zhì)，烘出健康，烘出不一樣的時(shí)代感。選擇更專業(yè)，選擇更正確，選擇環(huán)保節(jié)能，選擇西萊特。