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諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
使用真空冷凍干燥技術(shù)加工食物的好處有哪些？2020/10/10
1.復(fù)水性好：在凍干過(guò)程中,固態(tài)冰晶升華成水蒸汽后在食材中留下空隙,故真空冷凍干燥的寵物食品具有干燥的海綿狀多孔性結(jié)構(gòu),也因此具有理想的速溶性和快速而近乎*的復(fù)水性。食用時(shí)只要加入適量水,即可在幾秒至...
食品凍干機(jī)的工藝流程2020/10/10
食品凍干機(jī)的工藝流程：1、前處理階段：鮮活帶殼牡蠣的外殼及肉上附有許多泥沙、粘液及微生物。先剝?nèi)ぃ夥旁跐崈羧萜髦?，加入清水輕輕攪拌洗凈。將洗凈牡蠣肉放入水溫約50℃的熱水中燙漂1min，瀝水后預(yù)凍...
真空冷凍干燥機(jī)的性能特點(diǎn)2020/9/16
真空冷凍干燥機(jī)的性能特點(diǎn)：1、采用余熱回收系統(tǒng)，設(shè)備可連續(xù)不間斷工作。2、以PLC為核心，采用觸摸屏作為人機(jī)界面，實(shí)時(shí)記錄凍干進(jìn)程中多路溫度數(shù)據(jù)。3、可預(yù)置擱板控溫曲線，實(shí)現(xiàn)升華過(guò)程的自動(dòng)化。4、小型...
冷凍干燥機(jī)的技術(shù)特點(diǎn)2020/9/16
果蔬真空冷凍干燥機(jī)的主要技術(shù)特點(diǎn)：1.真空系統(tǒng)采用水封泵+油封泵的組合方式,初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預(yù)抽。維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作，可降低能耗，同時(shí)水封泵組又可抽除水蒸氣，避免...
全自動(dòng)真空凍干機(jī)的應(yīng)用2020/8/19
全自動(dòng)真空凍干機(jī)的應(yīng)用范圍：1、方便食品領(lǐng)域高檔次的方便面和方便米飯的配料，已采用色、香、味俱全且復(fù)水特快的凍干肉丁、蝦仁、雞蛋以及小蔥、胡蘿卜、香菜等。2、即時(shí)湯料領(lǐng)域用凍干食品搭配的各種湯料，用開...
真空冷凍干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有哪些？2020/8/19
真空冷凍干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：1.冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如或失去生物活力。2.在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，保持原有營(yíng)養(yǎng)成分。3.在冷凍干燥過(guò)程中，微生物的...
帶你全面解析凍干技術(shù)2020/7/28
凍干技術(shù)應(yīng)用1、凍干機(jī)涉及真空、制冷、熱工、微機(jī)等技術(shù)領(lǐng)域，它是把速凍、制冷、真空、熱工、自控等工藝過(guò)程有機(jī)結(jié)合的一個(gè)整體，采用的工藝過(guò)程不同、其各工藝過(guò)程結(jié)合的不同，都關(guān)系到凍干機(jī)的性能。2、但只要...
真空凍干機(jī)的工作原理和優(yōu)勢(shì)2020/7/28
工作原理開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過(guò)程，一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)，達(dá)到冷凍要求后，由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干...
帶你全面了解真空凍干機(jī)工作原理及其特點(diǎn)2020/7/28
真空凍干機(jī)也稱為真空冷凍干燥機(jī)（簡(jiǎn)稱凍干機(jī)），是在真空環(huán)境下，被凍物料干燥的傳熱傳質(zhì)過(guò)程。凍干機(jī)工作原理是基于水的三相圖，在水的三相點(diǎn)壓力（610.5Pa）以下，沒(méi)有液態(tài)的水存在，固態(tài)的冰可以直接升華...
真空冷凍干燥機(jī)的工作原理2020/7/8
干燥倉(cāng)1、干燥倉(cāng)外形尺寸為Φ1800×2600的圓型桶狀，外壁由δ=5mm，304不銹鋼焊接而成，X光檢驗(yàn)，2#加強(qiáng)筋4道，能承受1Mpa/cm2壓力。密封圈為硅橡膠“0”型圈。2、加熱擱板有...
真空凍干機(jī)的原理2020/6/23
真空凍干機(jī)的原理：干燥是保持物質(zhì)不致*變質(zhì)的方法之一。干燥的方法許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品，一般是體積縮小、質(zhì)地變硬，...
真空凍干機(jī)升華的條件與速度2020/6/23
真空凍干機(jī)升華的條件與速度：冰在一定溫度下的飽和蒸汽壓大于環(huán)境的水蒸氣分壓時(shí)即可開始升華；比制品溫更低的凝結(jié)器對(duì)水水蒸氣的抽吸與捕獲作用，則是維護(hù)升所必需的條件。氣體分子在兩次連續(xù)碰撞之間所走的距離稱...
真空凍干海參復(fù)水試驗(yàn) 真空凍干機(jī)2020/5/9
海參去臟清洗：選擇鮮活海參剖開，去除內(nèi)臟及泥沙，用流動(dòng)的清水清洗干凈；２）海參蒸煮：將清理好的海參放入不透鋼夾層鍋中進(jìn)行蒸煮，保持鍋內(nèi)溫度９５－１００℃，蒸煮時(shí)間５０－６０分鐘；３）冷水清洗：采用流動(dòng)...
洗筐機(jī)試機(jī)全過(guò)程2020/4/5
我公司進(jìn)行洗筐機(jī)試機(jī)全過(guò)程，進(jìn)行*往復(fù)式噴淋清洗，使雞籠達(dá)到*的清洗效果，減少了人力成本、降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，是食品企業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)的優(yōu)良幫手。選擇精創(chuàng)，助您一臂之力，節(jié)約人力物力更高效。周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條...
大棗烘干機(jī)應(yīng)該怎么操作？2019/12/27
大棗烘干機(jī)是礦業(yè)設(shè)備中應(yīng)用普通發(fā)的一種干燥設(shè)備，適于干燥金屬和非金屬的磁、重、浮精礦及水泥工業(yè)的粘土和煤礦工業(yè)的煤泥等。大棗烘干機(jī)的特點(diǎn)是生產(chǎn)效率高，操作方便。大棗烘干機(jī)是常用的一種烘干機(jī)設(shè)備。該設(shè)備...
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