電加熱醬料炒鍋牛肉醬攪拌雙層炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

臥式臥式混合三明治鍋，由鍋體、框體、攪拌系統(tǒng)、排放系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成。

1、鍋體：采用兩端盤頭、矩形和半圓柱形結(jié)構(gòu)，外套加熱，內(nèi)襯由SUS304不銹鋼制成，鍋內(nèi)外拋光處理，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。鍋體一端帶有機(jī)械密封。

2、框架體：采用不銹鋼方管與板焊接在一起，外包不銹鋼板?？蚣荏w是承受和固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)等的作用。

3、攪拌系統(tǒng)：由混合電機(jī)、蝸輪減速器、混合軸和食品級(jí)耐磨PTFE高溫材料組成。

4、供熱系統(tǒng)：由蒸汽管、壓力表和安全閥組成。

5、電氣控制系統(tǒng)：由變頻器、溫控器和控制面板組成。

6、排水部分的排污閥和疏水閥。

7、用于聚四氟乙烯的刮板材料。

電加熱醬料炒鍋牛肉醬攪拌雙層炒鍋加熱系統(tǒng)：      

采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

1、電加熱導(dǎo)熱油：受熱面積大，溫度可控。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1）火力強(qiáng)勁，加熱迅速，能滿足大部分菜品烹飪要求。加熱方式有燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜幔伎啥ㄖ莆㈦娔X精確控溫，雙重溫度監(jiān)測(cè)鍋底和菜品溫度，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)炒菜。

2）攪拌均勻，*，速度可人為控制也可用程序設(shè)定。自動(dòng)攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高菜品品質(zhì)。

3）鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型，整個(gè)鍋體呈半球形，攪拌*；加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕，不銹鋼材料干凈衛(wèi)生，便于清潔。

4）攪拌片采用進(jìn)口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫，無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求，特別適用于食品領(lǐng)域。