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　　燃氣行星炒鍋采用燃氣加熱形式，外保溫層采用硅酸鋁材質(zhì)，耐火耐高溫，保證加熱能量不損耗；攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，多個攪拌齒，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。下面介紹燃氣行星炒鍋的操作規(guī)范。
 

　　1、將需要加工的物料放入鍋體內(nèi)
 

　　2、先打開液化氣或天然氣源的進汽球閥，然后按住進氣口側的紅色點火開關，后打開火種閥門，此時火種點燃。根據(jù)物料加工工藝，可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門，點燃爐盤后關閉火種閥門
 

　　3、打開操作面板上的攪拌開關，攪拌機構開始運行對鍋內(nèi)的物料進行攪拌，此時液壓站自動停止工作(按住攪拌加速攪拌機構加速運行，按住攪拌減速時攪拌機構減速運行)
 

　　4、當物料加工完畢之后，首先管斷進氣口總閥門，當爐盤不在有明火后關閉所打開的大火、小火或者中火閥門。然后關閉控制面板上的攪拌開關，攪拌開關具有定位停車功能，只有攪拌機構達到位置時才會停止動作，然后按住操作面板上的起臂按鈕，此時機頭開始上升，當機頭上升至位置時自動停止動作(設備帶有安全聯(lián)鎖裝置，若機頭沒有上升到位置，鍋體不能出料)
 

　　5、當機頭到達位置時，按住出料按鈕，此時鍋體開始翻轉(zhuǎn)進行出料，當松開按鈕時，鍋體停在當前位置。如需繼續(xù)出料時，一直按住出料按鈕，鍋體繼續(xù)出料。當鍋體到達位置時，自動停止動作。
 

　　6、出料完畢時，先將鍋體進行復位，才能對機頭進行落臂。若鍋體沒有達到復位位置，機頭將不能落臂。