*304不銹鋼臥式電加熱橫軸攪拌炒鍋性能特點(diǎn):
1、該設(shè)備開口式主鍋體,物料在常壓攪拌狀態(tài)下一次完成,工藝簡單,時(shí)間短,效益高,清洗方便,噪聲低,符合“GMP"’標(biāo)準(zhǔn)。
2、無極變速機(jī)調(diào)速,刮壁翻滾物料攪拌,*。
3.*304不銹鋼臥式電加熱橫軸攪拌炒鍋 使用U型鍋體,夾套采用燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、?dǎo)熱油加熱、電磁加熱等多種加熱方式。
4.電加熱橫軸攪拌炒鍋無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合轉(zhuǎn)動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器。
5.電加熱橫軸攪拌炒鍋在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體*充分接觸,確保了無攪拌死角。
6.電加熱橫軸攪拌炒鍋鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)控制,操作極為方便。炒制 可降低炒制溫度,特別適合熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣 質(zhì)變化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低了能耗,縮短了炒制 時(shí)間。
設(shè)備特點(diǎn):
本設(shè)備為食品攪拌鍋,U形鍋體,無極變速器調(diào)速攪拌,攪拌漿刮壁翻滾物料,使物料攪拌均勻刮底不粘壁。該設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造,外形美觀,配置*,功能齊全,操作簡單等優(yōu)點(diǎn).
適用于豆沙、果醬、蓮蓉、果蓉、醬類、肉松、魚兒餌料等食品加工,固體顆粒型物料以及高粘度物料炒制和真空壓縮。也適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、年糕、辣椒醬、食堂、*、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面佐料、香菇醬等食品加工攪拌炒制有廣泛的適用性。