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SKZB200大型香腸斬拌機(jī) 變頻高速斬拌機(jī)

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  • 2016-05-19 11:46:20
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【簡(jiǎn)單介紹】

香腸是一種非常古老的保存肉食和食物生產(chǎn)的技術(shù),優(yōu)質(zhì)的香腸色澤紅艷,間有白色夾花,滋味咸口帶甜,細(xì)品時(shí)芳香濃郁。香腸產(chǎn)品種類繁多,制作工藝各不相同又大相徑庭,現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)代替原始的人工手工加工的過(guò)程中,大型香腸斬拌機(jī) 變頻高速斬拌機(jī)是*的設(shè)備之一。

【詳細(xì)說(shuō)明】

大型香腸斬拌機(jī) 變頻高速斬拌機(jī) 134 0665 4188

 

  高速斬拌機(jī)目前還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),各企業(yè)都是按照企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)制造,不同廠家的斬拌機(jī)配置型號(hào)各有差異,采購(gòu)斬拌機(jī)的食品加工用戶應(yīng)該如何選擇一臺(tái)適合自己的高速斬拌機(jī)呢?

1、配置的選擇,根據(jù)所加工產(chǎn)品的工藝特性,選擇一臺(tái)適合自己產(chǎn)品的斬拌機(jī)。需要選擇項(xiàng)目有:斬刀轉(zhuǎn)速、常壓還是真空、是否需要變頻調(diào)速,電制電壓規(guī)格、材質(zhì)等。

2、型號(hào)的選擇,根據(jù)對(duì)加工能力的要求,選擇一款大小合適的斬拌機(jī),常規(guī)的斬拌機(jī)型號(hào)20、40、80、125、200、330、525等,大多數(shù)廠家對(duì)斬拌機(jī)型號(hào)的標(biāo)準(zhǔn)是以斬鍋的容積為準(zhǔn),由此,便可以計(jì)算出不同型號(hào)斬拌機(jī)的產(chǎn)能,繼而選擇適合自己的斬拌機(jī)。

3、機(jī)器的安裝方式和外形尺寸,購(gòu)買(mǎi)機(jī)器之前要確認(rèn)機(jī)器的安裝尺寸和使用場(chǎng)地的尺寸是否相符,如果安裝場(chǎng)地有限制,需要提前溝通,按照用戶的場(chǎng)地大小在設(shè)備組裝方式排列形式上作出合理改變,避免出現(xiàn)設(shè)備無(wú)法安裝的窘境。

4、這些常規(guī)的項(xiàng)目確定好以后,需要在機(jī)器配置和做工以及工廠的加工能力和經(jīng)驗(yàn)方面作出比較,了解更多斬拌機(jī)細(xì)節(jié)請(qǐng)舒克*400 806 2271 ,舒克機(jī)械真誠(chéng)為您提供專業(yè)的食品機(jī)械。

 

  大型香腸斬拌機(jī) 變頻高速斬拌機(jī)

   腸類制品歷史悠久,分為中式香腸和灌腸;中式香腸是我國(guó)生產(chǎn)的腸類,也叫臘腸;灌腸是從國(guó)外傳入,又叫做紅腸、西式香腸。中式香腸灌裝后在烘干爐中烘干或是自然干燥,含水量低,保質(zhì)期長(zhǎng);川味臘腸用我們的烘干爐在六十多度烘干十個(gè)小時(shí)就是成品,可以進(jìn)行包裝并進(jìn)入市場(chǎng)流通,比傳統(tǒng)的自然干燥節(jié)省了大量的時(shí)間,經(jīng)過(guò)了現(xiàn)代化工藝加工的川味香腸在市場(chǎng)上的銷售節(jié)節(jié)攀升,在消費(fèi)者心中的地位也日趨鞏固。

 

   工業(yè)化程度差是目前我國(guó)香腸加工的現(xiàn)狀,有相當(dāng)一部分企業(yè)還在進(jìn)行手工作坊式生產(chǎn),生產(chǎn)效率極低,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。舒克機(jī)械為廣大肉食加工企業(yè)提供全套肉食加工設(shè)備,幫您提高產(chǎn)品的附加值,助您滿足客戶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求!

 

  工業(yè)化流水線式香腸的批量生產(chǎn)離不開(kāi)高速斬拌機(jī),舒克斬拌機(jī)在香腸加工過(guò)程中扮演著粉碎乳化攪拌的角色,香腸成品的口感和風(fēng)味取決于斬拌機(jī)的選擇,斬拌機(jī)可以把香腸的主要原料肉和輔料碎冰和各種食品調(diào)味劑例如五香粉白糖卡拉膠等斬切攪拌,并可以通過(guò)調(diào)整斬刀轉(zhuǎn)速和工作時(shí)間等參數(shù)來(lái)控制成品的肉?;蛘呷饽銧顟B(tài)。

 

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