魚豆腐魚丸魚糜斬拌機(jī)設(shè)備配置及優(yōu)勢：

諸城市鴻運(yùn)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的千頁豆腐斬拌機(jī)、肉類斬拌機(jī)均采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.

千頁豆腐為近幾年來新型的值得投資的項(xiàng)目之一，投入少，回報(bào)快，利潤空間大，競爭力小。可同樣生產(chǎn)魚豆腐，外加一臺油炸機(jī)，可分為單機(jī)與油炸線，根據(jù)用戶產(chǎn)量定制。125L斬拌機(jī)，適應(yīng)于大中型千頁豆腐，魚豆腐用戶使用，采用變頻技術(shù)刀轉(zhuǎn)速4500轉(zhuǎn)，整機(jī)采用不銹鋼SU304材質(zhì)制成

魚豆腐魚丸魚糜斬拌機(jī)特點(diǎn)

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。

刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。