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諸城市鴻運(yùn)機(jī)械有限公司>>肉類加工設(shè)備>>肉類斬拌機(jī)>>ZB-125肉類斬拌機(jī) 肉糜斬拌機(jī)

肉類斬拌機(jī) 肉糜斬拌機(jī)

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參考價(jià) 46000
訂貨量 1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) ZB-125
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 產(chǎn)品資料 下載
  • 所在地 諸城市

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更新時(shí)間:2017-07-10 15:52:07瀏覽次數(shù):318

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肉類斬拌機(jī) 肉糜斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻??缮a(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁(yè)豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。

詳細(xì)介紹

一、概述:

肉類斬拌機(jī)  肉糜斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

二、設(shè)備用途:

肉類斬拌機(jī)  肉糜斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻??缮a(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁(yè)豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。

三、分類:

肉類斬拌機(jī)  肉糜斬拌機(jī)分為高速斬拌機(jī)與變頻斬拌機(jī)兩種。

四、設(shè)備配置及優(yōu)勢(shì):

諸城市鴻運(yùn)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)、肉類斬拌機(jī)均采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.

千頁(yè)豆腐為近幾年來(lái)新型的值得投資的項(xiàng)目之一,投入少,回報(bào)快,利潤(rùn)空間大,競(jìng)爭(zhēng)力小??赏瑯由a(chǎn)魚豆腐,外加一臺(tái)油炸機(jī),可分為單機(jī)與油炸線,根據(jù)用戶產(chǎn)量定制。125L斬拌機(jī),適應(yīng)于大中型千頁(yè)豆腐,魚豆腐用戶使用,采用變頻技術(shù)刀轉(zhuǎn)速4500轉(zhuǎn),整機(jī)采用不銹鋼SU304材質(zhì)制成。

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