1.大型油條油炸流水線的特點(diǎn)：

（1）壓痕輪壓痕粘接面坯條的傳動方式是與下方拉伸圓輪外表面與之相互摩擦傳動，將兩片面坯條合并成一片。

（2）活動機(jī)械手隨拉伸圓輪旋轉(zhuǎn)，活動機(jī)械手設(shè)有活動機(jī)構(gòu)臂桿，活動機(jī)構(gòu)臂桿由半圓形異形軌道驅(qū)動完成接近拉伸圓輪的閉合運(yùn)動或離開拉伸圓輪的打開運(yùn)動。

（3）炸鍋上設(shè)置一小型無級調(diào)速電機(jī)，并與炸鍋上設(shè)置的鏈輪連接，鏈輪帶動里面設(shè)置的鏈條，鏈條上設(shè)置的齒排式機(jī)構(gòu)使油條自動翻滾炸制，排列前行至成品出鍋，出鍋端下面設(shè)置成品框槽。

（4）可采用和面、醒發(fā)、擠壓面坯條、炸鍋設(shè)置成結(jié)構(gòu)緊湊的一體機(jī)的工作方式，也可采用各機(jī)構(gòu)獨(dú)立設(shè)置，組合成生產(chǎn)線配合的工作方式。

（5）油條機(jī)器代替人工去炸制油條，因?yàn)槿斯ふㄖ朴蜅l需要人去經(jīng)常翻個，使用油條油炸機(jī)設(shè)備不需要人翻面，把油條放進(jìn)去，從另一端就會出來炸好的表面都色澤均勻一致的油條，省時省力。

2.大型油條油炸流水線的底部采用多漏斗設(shè)計(jì)，排渣閥在漏斗尖部，這樣就可很方便的將油炸過程中產(chǎn)生的油渣排放干凈，沒有殘留渣現(xiàn)象，出料油不會溢出，整體外部有會有油，很干凈。該設(shè)備采用電加熱純油設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)翻動實(shí)現(xiàn)油條油炸機(jī)啟發(fā)均勻，油炸機(jī)設(shè)計(jì)寬度可放單只、二只油條并排放置，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增加。設(shè)備通過溫控系統(tǒng)控制電熱管的通電情況，當(dāng)?shù)陀谒栌驼囟葧r，電熱管開始升溫，升到所設(shè)定的溫度后電加熱會停止加熱，即保證了炸油溫度的恒定性，又減少了不必要的能源浪費(fèi)。配備外置過濾箱，容油量少，為商家節(jié)省了炸油，油炸過程中可以邊油炸邊進(jìn)行過濾，保證了炸油的清潔衛(wèi)生，延長了炸油的使用時間。本機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動出料，自動上料，自動控溫的功能。和面機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)置帶攪動翅的軸體裝置，可采用立式和面形式，也可采用臥式和面形式，與其減速電機(jī)連接，帶攪動翅的軸體裝置呈左右交替旋轉(zhuǎn)，一方向旋轉(zhuǎn)時攪動和面，另一方向旋轉(zhuǎn)時將合好的面團(tuán)輸出，至帶加溫裝置的面團(tuán)快速醒發(fā)裝置。