真空拌餡機的種類：大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機

大型辣腸餡料真空攪拌-真空拌餡優(yōu)點：

    1、整機采用304不銹鋼材料制作，堅固耐用、效率高、混料速度、快易于清洗。

    2、可設定真空度、真空效果好，*的旋齒排列形式使物料在真空狀態(tài)下混合更均勻

    3、采用平行雙軸螺旋結構，裝有斜板槳葉及螺旋推進攪拌圈，攪拌均勻。

    4、采用可編程控制器和觸摸屏控制，設定攪拌總時間、間歇時間及攪拌程序,設有自動出料裝置，降低勞動強度

    5、*的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便

    6、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，葉輪交叉式*，更適合攪拌干物料，使物料混合更均勻。

    7、在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質(zhì)。

8、采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻

9、真空拌餡機混料速度快；全自動操作簡單，方便自如，自動出料，勞動強度更低。

大型辣腸餡料真空攪拌-真空拌餡：拌餡機采用*的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的新鮮口感、味道優(yōu)異的特點。適用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等切制各種肉餡菜餡。