實(shí)驗(yàn)用小型斬拌機(jī)的介紹：
　　ZB-20L斬拌機(jī)我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種種衛(wèi)生級(jí)高可靠性的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)?！　?br />　　本機(jī)投放市場后，深受廣大客戶的歡迎。本機(jī)工作效率高，衛(wèi)生無污染，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，實(shí)用范圍廣。可對(duì)肉類，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工。（如縻狀，塊狀等）。是肉類加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它一僅能夠?qū)⑷鈮K，碎肉，脂肪主要原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤。
　　
實(shí)驗(yàn)用小型斬拌機(jī)的參數(shù)：
（1）外形尺土寸（mm）---780*600*850.
（2）容量—20L/鍋
（3）斬鍋動(dòng)力—380V
（4）總功率—1.1KW
（5）斬刀轉(zhuǎn)速--2000r/min
（6）斬鍋轉(zhuǎn)速——9r/min
（7）斬刀數(shù)量——3把