油炸薯片生產(chǎn)線的工藝流程：
原料（土豆）——清洗去皮——切片——漂燙——風(fēng)吹瀝水——油炸——風(fēng)吹瀝油——輸送到布料處——布粉拌料——成品包裝

油炸薯片生產(chǎn)線的技術(shù)參數(shù)：

 油炸機(jī)總長(zhǎng)：6750*1125*2000mm

 油炸槽尺寸：6500*600*450mm.

 油炸網(wǎng)帶寬600毫米。油容量：600-700升

溫控范圍：0-300度控溫

加熱溫度：0-230度加熱

溫度控制精度：+-1攝氏度

油炸時(shí)間：可控調(diào)節(jié)20秒—15分鐘。

*實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，無(wú)需專人操作，漂燙采用鍋爐蒸汽加熱的方式，工作過(guò)程中邊漂燙邊換水；油炸過(guò)程中可以自動(dòng)補(bǔ)油，自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)挥驼ㄍ戤吅蟛捎蔑L(fēng)吹瀝油的方式，瀝油更*。

每小時(shí)生產(chǎn)能力100-300KG，可用電、蒸汽、柴油、天然氣等加熱方式。