12KW肉脯微波干燥滅菌設備

肉脯是豬肉或牛肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品，棕紅色，肉脯切片均勻，含水為13.5%，蛋白質46.5%，脂肪9%。

12KW肉脯微波干燥滅菌設備

肉脯特點：

1、味道鮮美、回味無窮。以始創(chuàng)于1936年的靖江/雙魚牌0豬肉脯為代表，采用傳統(tǒng)工藝，選用新鮮精瘦肉切片，加入多種天然香料和特級魚露，經(jīng)數(shù)十道工序精制而成。加工時奇香無比，香氣四溢，可謂香飄十里，聞者無不垂涎；成品片形整齊，薄而晶瑩，色澤鮮艷，富有光澤；開封鮮香撲鼻，令人食欲大增；入口細嚼，干、香、鮮、甜、咸，五味俱全，越嚼越香，回味無窮。

2、不需煮制。它與肉干制品的主要區(qū)別在于肉干需要經(jīng)煮制工序，此外，它與目前處于市場地位的牛肉脯相比，其易加工性差、成品率低，但咀嚼性及經(jīng)*配方而減少殘留量卻優(yōu)于其它同類產(chǎn)品，倍受廣大消費者的青睞。

3、食用方便。伴隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們的生活習慣也發(fā)生了巨大的變化，開袋即食的方便食品成了人們的新寵。在這種市場需求下，豬肉脯就出現(xiàn)在了各大超市的柜臺上，吸引著人們的眼球。

4、便于攜帶且易于保存。因為*的包裝和殺菌技術，目前生產(chǎn)出來的豬肉脯產(chǎn)品日益向著輕便、衛(wèi)生、貯藏期長，易于保存的生產(chǎn)要求發(fā)展。

微波對肉脯烘焙滅菌有以下優(yōu)點：

12KW肉脯微波烘焙滅菌機

1、設備利用微波熱效應和非熱生物效應雙重作用下進行對物料直接穿透快速烘干、膨化與滅菌，不需通過其他任何介質。

2、設備衛(wèi)生環(huán)保：食品在封閉式內(nèi)膽中膨化，不直接接觸明火，膨化后出的食品色鮮均勻，無油膨化食品，保鮮保質時間長，符合國家食品衛(wèi)生標準。

12KW肉脯微波烘焙滅菌機

3、適用范圍廣，比如可當豬皮、魚肚、魚皮、玉米鍋巴、小米鍋巴、豆制品、蝦片、蝦條等膨化、烘烤設備，也可當烘干設備可干燥各種物料，是通用干燥設備。脫水后成品，其色、香、味及營養(yǎng)成份基本保持不變。

4、箱體結構合理,不積污物,*,確保清潔衛(wèi)生.

5、本設備脫水機具有耗能低,耗氣低,價格低,經(jīng)濟效益的特點

6、設備風機采用多葉式離心風機，有大風量、高風壓、低噪聲、低能耗、具有節(jié)能、等特點。肉脯微波烘焙滅菌機

濟南瑞晨工業(yè)微波設備，不同的應用領域和不同的應用要求需要不同的微波設備，公司承諾設備年內(nèi)為品質質保質保期，終身技術服務，了解更多設備詳細信息請登陸或。