隧道式山楂果粉微波干燥殺菌設(shè)備廠家現(xiàn)貨

山楂果粉是新型固體飲料、即沖即飲、攜帶方便，深受消費者喜愛。微波烘干殺菌機是山楂果粉生產(chǎn)過程中*的設(shè)備。微波食品干燥殺菌設(shè)備烘干殺菌同時進(jìn)行，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，以快的速度處理物料。

  山楂果粉以山楂胡蘿卜為主要原料，不僅含有大量的維生素，還含有許多黃酮類化合物。山楂果粉的加工流程大體包括清洗、瀝干、壓扁、煮制、烘干、粉碎、包裝等。

   微波是頻率在300兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應(yīng)。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)微波加熱干燥的目的

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微波殺菌的特點：

低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透物料內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。

微波干燥殺菌設(shè)備在烘干物料時有以下優(yōu)點：

1、微波加熱不需要燃料，不需要鍋爐，無污染，無熱量輻射。不但優(yōu)化工作環(huán)境，也順應(yīng)了社會的節(jié)能減排要求。

2、時間短，速度快。利用微波強力的穿透效果，使干燥均勻。

3、提高產(chǎn)品質(zhì)量。用微波烘烤設(shè)備對物料進(jìn)行烘干烘烤的同時，還具有殺菌的效果。

4、環(huán)保。由于微波設(shè)備直接對物料作用，因此，熱轉(zhuǎn)化率高，無能量耗損，更加高效。