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中國臺灣純凈素食加工技術(shù)及設(shè)備配料

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更新時間：2017-07-29 19:41:24瀏覽次數(shù)：1377次

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廈門香口餐飲管理有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：6條

所在地區(qū)：福建廈門市

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產(chǎn)品簡介

中國臺灣純凈素食，是由優(yōu)質(zhì)大豆蛋白、天然魔芋、淀粉等天然原料結(jié)合傳統(tǒng)素菜工藝，利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)精心調(diào)配而成。

詳細(xì)介紹

　　中國臺灣純凈素食，是由優(yōu)質(zhì)大豆蛋白、天然魔芋、淀粉等天然原料結(jié)合傳統(tǒng)素菜工藝，利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)精心調(diào)配而成，其造型逼真，口感爽而不膩，具有“鮮、嫩、脆、香、形、覺”的特點，在模仿肉的口感、口味、嚼勁等方面，做到了與原肉食無法分辨的程度，很多消費者在吃了以后都嘖嘖稱奇，都不相信這是素食。素食無論煎、炸、燒、炒、煮、燉、煲、燙、涮、涼拌均可，其菜肴味美*，營養(yǎng)十分豐富，被譽(yù)為“*菜”、“魔力菜”、“長壽菜”。香口公司經(jīng)過多年的開發(fā)，現(xiàn)已推出以下素食品種：
　　1, 魔芋系列素食：魔芋，又名蒟蒻，是一種用途廣泛、經(jīng)濟(jì)效益很高、正在被深入研究和開發(fā)的重要植物資源，是一種具有地下部縮短膨大塊莖的多年生草本植物。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，還含有淀粉及少量蛋白質(zhì)、脂肪、十多種氨基酸、生物堿、維生素。魔芋葡甘露聚糖是一種優(yōu)良的流質(zhì)膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助人體對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，能消除血管壁上的脂肪沉淀物。由于魔芋具有低熱量、低脂肪、低蛋白質(zhì)、吸水性強(qiáng)、膨脹力大等特性，可以制成人體健康所需要的、代表世界新潮流的、味美怡人的各種食品。魔芋素食，包括素海參、素鮑魚、素豬耳、素魷魚、素蝦仁、素海螺、素腰花等品種，其口味、口感比真正的肉食更令人回味無窮，可隨意煎炒、燉、涮、涼拌。
　　2, 組織蛋白系列素食：組織蛋白是從大豆中提取的精華部分。*，大豆蛋白是各類植物蛋白中上品，其營養(yǎng)價值優(yōu)于動物蛋白，富含大量有利于兒童智力發(fā)育的腦磷脂和*，經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓、動脈硬化、腦偏癱等疾病。組織蛋白素食，包括素火腿、素東坡肉、素雞、素鴨、素雞腿、素魚、素牛肉等美食，以素仿葷、口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味*，市場前景極為廣闊。
　　香口公司是國內(nèi)較早專業(yè)研究素食技術(shù)的企業(yè)，*引進(jìn)中國臺灣素食加工技術(shù)，通過對傳統(tǒng)素食文化和佛家素食文化的深入研究，并結(jié)合現(xiàn)代人的飲食特點，相繼推出了中國臺灣純凈素食系列產(chǎn)品，主要品種包括：素海參、素鮑魚、素魚、素丸子、素三層肉、素火腿、素雞、素鴨等，它僅具有肉食的鮮香，同時具有的保健功能，在飲食行業(yè)獨樹一幟。: