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廣州市白云區(qū)杰冠西廚設(shè)備廠
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淺談冰淇淋市場發(fā)展的新需求

時間:2013-7-16閱讀:1655
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  Foodjx導(dǎo)讀:業(yè)內(nèi)人士認為,在具有前瞻性的政策指引下,結(jié)構(gòu)簡單、口味多樣、富含文化內(nèi)涵的軟冰淇淋市場必將迎來難得的發(fā)展機遇。與傳統(tǒng)的插棒類冰淇淋產(chǎn)品不同,軟冰淇淋更加注重產(chǎn)品與消費者之間情感的溝通。產(chǎn)品中所附加的情感因素和文化內(nèi)涵,很容易被消費者尤其是青年人所接受,加之體驗式的營銷模式也更容易被消費者認同,所以這些品牌在進入中國市場后不僅沒有表現(xiàn)出“水土不服”,而是發(fā)展更加迅速。
  
  通過對市場的調(diào)查了解,軟冰淇淋在我國冰淇淋市場的成功離不開三點:
  
  首先且強大的宣傳攻勢。任何一種商品的熱賣或者消費習(xí)慣的養(yǎng)成,都離不開*的輿論導(dǎo)向。
  
  其次是新型消費觀念的出現(xiàn),凡是進入國內(nèi)市場并且獲得成功的品牌均有較高的度和文化背景,進入中國市場后所代表的、個性、有品位的消費觀念被廣泛認同。加之品消費風(fēng)潮的侵入和洋品牌“情結(jié)”影響,使得購買冰淇淋產(chǎn)品也成了身份的象征。
  
  再有就是化的市場定位,軟冰淇淋產(chǎn)品多以立足市場。在成本壓力下,現(xiàn)場制作和桶裝分售的銷售模式,可以為企業(yè)在倉儲環(huán)節(jié)減輕壓力,使成本壓力對產(chǎn)品口味的影響降到zui低,長期以往消費者便會用嘴來選擇消費的對象,這也是軟冰淇淋店在國內(nèi)迅猛發(fā)展的原因之一。

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