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小型海鮮電熱油炸機(jī)由手動起吊系統(tǒng)、電起吊系統(tǒng)、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成，內(nèi)部采用先進(jìn)的油水混合技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu)，做工精細(xì)，美觀、堅(jiān)固、耐用。此系列產(chǎn)品均采用高品質(zhì)全不銹鋼，美觀耐用。它普遍用于油炸食品的餐廳，酒店及其他餐飲服務(wù)場所。自動化的控制著溫度和時(shí)間，方便了日常操作。大的油炸溫度可達(dá)200℃。本產(chǎn)品容量大，操作簡單，效率高，而且節(jié)能。電熱油炸機(jī)內(nèi)部安裝了一個(gè)過濾系統(tǒng)，多次過濾，延長煎炸油的使用壽命，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低用油成本。
小型海鮮電熱油炸機(jī)采用“油水混合”和“油水分離”的先藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，使用更方便。設(shè)備水溫可以設(shè)定，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。電加熱油炸鍋提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。該設(shè)備適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工。油炸機(jī)性能，以電、煤為加熱能源，操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。
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