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諸城市超然食品機械有限公司
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全自動餡料真空攪拌機

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時間：2023-08-18 17:07:55瀏覽次數(shù)：1984次

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李家軍

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全自動餡料真空攪拌機為不銹鋼材質(zhì)制作，耐用耐腐蝕，好清理，為烤腸，臺腸，紅腸，火腿，包子，水餃餡類攪拌的必須用品。
　　真空攪拌機是在原普通攪拌機的基礎(chǔ)上引進技術(shù)水平而改進的新型攪拌機。在真空的狀態(tài)下，物料被負壓后膨脹同時被槳葉進行徑向翻滾、軸向回流，完成混合均勻的攪拌功能，達到理想的攪拌效果，同時采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈現(xiàn)蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。同時也是各類速凍水餃、包子、混沌等面食加工廠的理想設(shè)備。
 
　　全自動餡料真空攪拌機設(shè)備結(jié)構(gòu)：主要由機架、料箱部分、攪拌軸部分、真空系統(tǒng)、電控部分等組成。
 
　　全自動餡料真空攪拌機工作原理：
 
　　在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能很大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。此機雙軸攪拌，可正反轉(zhuǎn)變換，大大的提高了攪拌速度及效果，使原料混合更加均勻，更能滿足產(chǎn)品工藝要求，并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走，對物料中的細菌進行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質(zhì)期。不銹鋼制造便于清洗，采用自動控制開啟關(guān)閉箱蓋，出料蓋，方便省力。
 
　　性能特點
 
　　1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數(shù)的設(shè)置， 自動運轉(zhuǎn)，自動出料(氣動開門)。
 
　　2、真空攪拌，肉料無氣泡。
 
　　3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。
 
　　4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
 

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