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變頻斬拌機(jī)的核心結(jié)構(gòu)與工作原理2025/4/17

變頻斬拌機(jī)的核心結(jié)構(gòu)與工作原理主要結(jié)構(gòu)斬拌刀組：通常配備3-6把高速旋轉(zhuǎn)刀片(材質(zhì)為不銹鋼或特種合金)，負(fù)責(zé)切割原料。變頻電機(jī)：控制刀速(通常0-4500轉(zhuǎn)/分鐘可調(diào))和鍋體轉(zhuǎn)速(0-20轉(zhuǎn)/分鐘)。...

高速變頻斬拌機(jī)應(yīng)用在哪些行業(yè)2024/8/15

高速變頻斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。高速變頻斬拌機(jī)特點(diǎn)1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。...

雞肉全自動(dòng)切塊機(jī)的技術(shù)參數(shù)2024/5/14

雞肉全自動(dòng)切塊機(jī)可快速直接切塊狀或片狀。使用該機(jī)可避免在緩化過程中，造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費(fèi)用。設(shè)備自動(dòng)保護(hù)裝置。具有原料肉操作平臺(tái)，方便省力。豬蹄...

您所了解的封口機(jī)有哪些2022/8/23

隨著科技的進(jìn)步，生產(chǎn)力也得到了很大的提高，為了滿足生產(chǎn)企業(yè)的需求，各種包裝機(jī)械也隨之誕生。封口機(jī)是一種十分實(shí)用的包裝機(jī)械，那么常見的封口機(jī)有哪些？今天諸城市超然食品機(jī)械有限公司就來為大家介紹市面上有哪...

呼吸式滾揉機(jī)在食品加工中起著什么樣的作用？2022/4/14

滾揉機(jī)是一種進(jìn)行肉與輔料進(jìn)行肉制在一起的機(jī)器，適合大型的食品加工廠，可以進(jìn)行餃子餡，餛飩餡一類的肉餡的混合，也可用于燒烤類產(chǎn)品的腌制，使他們更好更均勻的混合在一起，并且會(huì)有更好的口感。呼吸式滾揉機(jī)在食...

鏈條真空和面機(jī)的操作注意事項(xiàng)2022/4/14

真空和面較一般和面技能，面團(tuán)增水10%～20%(依面團(tuán)軋面時(shí)不粘輥為限)；面團(tuán)游離水縮小，不易渾湯，不易粘輥；麥子粉顆粒吸水勻稱充足，可使面團(tuán)色澤勻稱，軋制的面片無色差，不起花；面團(tuán)微粒分子間呈真空狀...

切菜機(jī)的安全操作流程2022/1/4

切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動(dòng)倒順開關(guān)即可進(jìn)行切或切片工作。蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備?？砂褩l狀球狀的瓜果，如蘿卜，土豆，...

魚肉分離機(jī)的部分結(jié)構(gòu)及用途2021/11/19

魚是很多人喜歡吃的一種食物，不論是魚肉餃子，魚肉丸子，魚肉糕點(diǎn)還是休閑的魚肉腸都是受歡迎。我公司生產(chǎn)一種采集魚肉蝦肉小蟹肉的設(shè)備，魚肉采肉機(jī)、又叫魚骨分離機(jī)器，魚類脫刺機(jī)、是一款外形小巧、操作簡(jiǎn)單，清...

蔬菜脫水機(jī)的操作方法2021/10/8

蔬菜脫水機(jī)具有脫水后產(chǎn)品水分低，離心液內(nèi)無跑粗等特點(diǎn)。同時(shí)在滿足機(jī)器預(yù)定處理量情況下，機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，維修方便，維護(hù)費(fèi)用低。蔬菜脫水機(jī)的操作方法如下：1、打開烘干機(jī)進(jìn)料門，把脫水后的織物放入轉(zhuǎn)筒...

蒜泥機(jī)的操作注意事項(xiàng)2021/10/8

蒜泥機(jī)將蒜頭、生姜、辣椒等打成泥狀或細(xì)粒狀。打蒜泥機(jī)適合調(diào)味廠、衛(wèi)生餐飲店或食品加工廠等使用刀片可任意調(diào)整方向、數(shù)量、打蒜泥機(jī)以此調(diào)整成品顆粒大小。接觸食品部位均為不銹鋼.蒜泥機(jī)的操作注意事項(xiàng)：1、在...

大蒜去皮機(jī)的特點(diǎn)有哪些？2021/8/12

大蒜脫皮機(jī)是一高效率之脫皮機(jī)械，蒜瓣不需經(jīng)過泡水即可使用本設(shè)備脫皮。傳統(tǒng)式大蒜去皮法均采用大量人力加以泡水利用手部搓揉去掉，此方式對(duì)從事去皮的人往往*蒜頭的刺激味道，且浪費(fèi)人力、時(shí)間。而用水洗大蒜脫皮...

魚肉采肉機(jī)的的特點(diǎn)是什么？2021/8/12

魚肉采肉機(jī)又叫去魚刺機(jī)，魚肉提取機(jī)，魚肉魚刺分離機(jī)，去魚刺魚皮魚鱗機(jī)等，經(jīng)過采肉帶與采肉滾筒之間擠壓而能有效的去除細(xì)小的魚刺，以及也能將魚皮魚鱗刮出。是制作魚糜制品的一款設(shè)備。很多人用這款機(jī)器制作魚圓...

多功能切菜機(jī)的保養(yǎng)措施有哪些？2021/7/13

切菜機(jī)不斷發(fā)展，從單切型切菜機(jī)到如今的新型多功能切菜機(jī)，根據(jù)用戶的需求不斷完善，如今的新型切菜機(jī)幾乎都能做到一體多用，包括切多種不同的蔬菜、將蔬菜切割成各種不同形狀不同大小不同厚度的蔬菜材料。主要用于...

雙絞龍拌餡機(jī)的工作原理是什么？2021/7/13

雙絞龍拌餡機(jī)采用蝸輪蝸桿傳動(dòng)方式，安全可靠，質(zhì)量耐用。機(jī)器采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，光滑耐磨，產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合安全標(biāo)準(zhǔn)。本機(jī)適合肉類加工行業(yè)，單位或?qū)W校飯?zhí)茫频瓴宛^，食品配送中心等單位使用。雙絞龍拌餡機(jī)的工作...

不銹鋼蒸飯機(jī)的特點(diǎn)是什么？2021/6/4

不銹鋼蒸飯機(jī)利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。蒸飯車多用于酒店、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。...