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品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2024-11-22 19:44:59瀏覽次數(shù):6次
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在現(xiàn)代化的肉類視頻加工的過程中真空滾揉機(jī)是比較常用的設(shè)備之一,日常生活中我們經(jīng)常食用的雞、鴨、牛羊肉等相關(guān)的腌制食品在生產(chǎn)加工的過程中都需要使用這種設(shè)備來進(jìn)行特殊的加工處理的。那么在這些肉制品的制作加工過程中滾揉設(shè)備到底發(fā)揮出了怎樣的作用呢?
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真空滾揉機(jī)采用臥式、固定支架,結(jié)構(gòu)緊湊,在真空狀態(tài)下利用物理沖擊的原理,使肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、快速腌漬作用,使肉塊均勻的吸收腌漬液,提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
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機(jī)器商用家用均合適,大小型號(hào)可選,適合長時(shí)間大批量連續(xù)操作;在操作過程中,請您注意整潔干凈衛(wèi)生,以延長機(jī)器使用壽命。本機(jī)不僅快速腌制入味食材,還可以延長食材的儲(chǔ)存時(shí)間,是您創(chuàng)業(yè)*!
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產(chǎn)品非人為損壞,一年內(nèi)免費(fèi)保修,終身維護(hù),在一年后維修費(fèi)用按成本收取。接到設(shè)備故障通知后,24小時(shí)內(nèi)答復(fù)解決方案,確保設(shè)備正常運(yùn)行。
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